Nouilles sautées au porc caramélisé

Name: Nouilles sautées au porc caramélisé
Total time: 30 min
Cuisine: nouilles
Ingredients: rôti de porc: 400 g; huile d'arachide: 1 cs; sucre: 40 g; sauce hoi sin: 50 g; sauce soja salée: 30 g; alcool de rose: 15 g; huile de sésame: 0.5 cc; bicarbonate de sodium: 1 cc; ail en poudre: 2 cs; nouilles asiatiques aux oeufs: 180 g; germes de soja: 150 g; huile de pépins de raisin: 1 cc; sauce soja salée: 1 cs; huile de sésame: 1 cs; sauce nuoc mam: 1 cc; coriandre: 1 cc; sésame non grillé: 1 pincée; gingembre: 0.5 cc; coriandre en poudre: 0.5 cc; cumin en poudre: 0.5 cc

Simple & Gourmand

Une sélection Chef Simon

Ingrédients

rôti de porc: 400 g

huile d'arachide: 1 cs

sucre: 40 g

sauce hoi sin: 50 g

sauce soja salée: 30 g

alcool de rose: 15 g

huile de sésame: 0.5 cc

bicarbonate de sodium: 1 cc

ail en poudre: 2 cs

nouilles asiatiques aux oeufs: 180 g

germes de soja: 150 g

huile de pépins de raisin: 1 cc

sauce soja salée: 1 cs

huile de sésame: 1 cs

sauce nuoc mam: 1 cc

coriandre: 1 cc

sésame non grillé: 1 pincée

gingembre: 0.5 cc

coriandre en poudre: 0.5 cc

cumin en poudre: 0.5 cc

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Préparation de la recette

Préparer la marinade en mélangeant dans un plat hermétique : la sauce hoi sin, l'alcool de rose, 30g de sauce soja, 1/2 cuillère à café d'huile de sésame, le bicarbonate de sodium, le mélange d'épices et l'ail en poudre.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

Quelques mots sur cette recette

Les nouilles sautées au porc caramélisé sont un plat complet chinois. C’est un sucré-salé parfumé et original.

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par miamponpon pour accompagner la recette Poulet au poireau parfumé de curry et lapacho sur un lit de nouilles de patates douces.