Quiche, viande hachée et épinards au parmesan et tomates confites, Je sers toujours mes quiches en plat unique avec une salade ou torchi en été ou un potage en hiver. Les quiches comme les tourtes sont fréquemment sur la table, à court d'idée je les prépare car souvent j'ai des restes viande et de légumes d'autres préparations.
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Une musique partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner une recette de tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin.
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