Meilleures recettes d'amandes et de sans gluten - Page 4

Des tartelettes au potimarron à la manière d'une pumpkin pie pour Halloween ? Des saveurs qui évoquent bien l’automne et l’hiver approchant. C'est vegan, sans gluten et avec une pâte sablée au chocolat !

Pour changer de la traditionnelle galette, voici un gâteau des rois sans gluten, sans lactose, sans beurre et à indice glycémique raisonnable. C'est encore plus de gourmandise !

Si tu veux être en forme, mange des granola... maison bien évidemment ! Une recette de base facile à faire et deux variantes pour faire son granola sur mesure, selon ses envies.

Le dessert italien que je vous propose aujourd'hui s'appelle Aranzata et est l'un des grands classiques sarde de Noël. L'amande n'y joue un rôle que secondaire mais essentiel dans la texture et la saveur. Au demeurant la recette est toute simple puisqu'il s'agit d'écorces d’oranges confites dans le miel auxquelles on ajoute quelques amandes légèrement grillées.

Des bouchées aux amandes et aux clémentines. On pourrait penser en les voyant, à des pâtisseries orientales mais ici peu de sucre et pas de fleur d’oranger. Le parfum d’agrume est cependant très présent.

J'aime beaucoup faire du beurre de fruits. Vous avez plusieurs variantes aux pommes, poires, mangue...Cette fois j'ai privilégié le coing, un fruit très dur pas facile à couper mais tellement parfumé une fois cuit.

Pourquoi cette recette de cookies est keto ? Tout simplement parce que leur apport nutritionnel est tout à fait compatible avec le régime keto ou cétogène. Voici donc des biscuits croustillant-fondants et gourmands sans gluten.

Le gâteau de Savoie est un gâteau avec de la poudre d’amande. J'ai réalisé une version sans gluten et sans lactose, ils sont bien moelleux et très bons.

Très rapide et facile à préparer, la recette du brownie chocolat sans gluten pourra même s’effectuer avec les enfants ! En effet, ce gâteau ne nécessite que très peu d’ingrédients délicats. C’est le mix parfait pour faire participer les plus petits à la pâtisserie !