Aumônière et fromage : toutes nos recettes

Name: Sucrées ou salées, on se régale avec ces recettes d'aumônières
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: aumônière

L’aumônière peut être faite en feuille de brick. Photo par Matthieu Aubry

En feuille de brick ou en pâte à crêpe, l'aumônière a deux avantages. Elle est simple à réaliser et permet une jolie présentation pour les entrées et desserts. Et sur une table de fête quelle que soit sa garniture elle offre le plaisir de la découverte.

Au fromage de chèvre frais et pommes ou garnie de fruits exotiques, quelle recette d'aumônière aura vos faveurs ?

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Aumônières croustillantes aux légumes et fromage fondants

Recettes de Juliette

Les aumônières sont une valeur sûre : inratables, peu coûteuses, customisables à l'envi et esthétiques, elles sont croustillantes et fondantes à la fois. Elles peuvent être réalisées à base de crêpes (en version sucrée ou salée) ou, comme ici, de feuilles de brick.

Aumonières au poulet, champignon et fourme d’Ambert

Une pincée de gourmandise

Une entrée toute simple, une jolie petite crêpe que l’on garnie de poulet et de champignons le tout dans une béchamel à la fourme d’Ambert. C’est simple et très bon. Une fois de plus, on retrouve bien le goût de la fourme. Et si on sert les aumônières avec une salade ou des légumes, ça peut même faire un bon petit dîner.

Aumônières de rosette au fromage en salade

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’aime trop ce genre de salade composée, en plus j’adore la présentation des tranches de saucisson en forme d’aumônière.

Aumônières de courgettes au chèvre frais, coulis de tomates et de poivron

emma.cuisine

Entrée estivale facile et rafraichissante qui donne un avant goût des vacances sous le soleil méditerranéen! Entrée à base de courgettes, fromage de chèvre frais, de poivron et de coulis de tomates