Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 4

Pâtes aux cèpes et à la truffe
Pâtes aux cèpes et à la truffe

kilometre-0  -  Un joli plat végétarien pour Noël ou une autre occasion

Parmentier de canard aux patates douces
Parmentier de canard aux patates douces

kilometre-0  -  Les patates douces sont de plus en plus cultivées dans les campagnes françaises. Avec un confit de canard du Sud/Ouest et du comté, ce plat est un vrai régal.

Perdreau en saveurs de vin Jaune
Perdreau en saveurs de vin jaune

jehan  -  Une recette de gibier faisant la part belle aux petites acidités et au célèbre vin jaune jurassien sans que ce dernier ne soit trop cremé. il ne faut pas se fier au côté peut-être réconfortant du visuel,...

L'art de composer un plateau de fromages
L'art de composer un plateau de fromages

Turbigo Gourmandises  -  Comment composer un plateau de fromages lorsque vous recevez.

Serpent de makis de pommes de terre jambon blette
Serpent de makis de pommes de terre jambon blette

Turbigo Gourmandises  -  des makis de pomme de terre vitelotte au comté, jambon blanc et feuilles de blette

Ravioles aux fromages
Ravioles aux fromages

Patsyphice  -  Ces ravioles sont constituées de pâte à raviolis chinois et farcis d'un bon mélange de fromages. Un pur délice.

Soufflé au fromage facile et inratable
Soufflé au fromage facile et inratable

emma.cuisine  -  Voici la recette d'un grand classique de la cuisine française : le soufflé au fromage, emmental et comté, qui est rapide, facile et surtout inratable. Le secret d'un soufflé au fromage réussi? Des blanc d'oeufs en neige montés fermement et des...

Pommes de terre farcies au fromage blanc, comté, échalottes et ciboulette
Pommes de terre farcies au fromage blanc, comté, échalottes et ciboulette

emma.cuisine  -  Une recette de pommes de terre tout simple et rapide pour la cuisine de tous les jours. Cette recette de légumes accompagnera viande et poisson.

Choux comté abricots secs
Choux comté abricots secs

A Prendre Sans Faim  -  Une recette originale de choux sucrés-salés idéale pour les buffets apéritifs.

Invisible aux pommes de terre
Invisible aux pommes de terre

Jackie  -  Un Invisible aux pommes de terre et pourquoi pas, une recette que j’ai trouvée sur le superbe blog de Michèle de croquantgourmandfondant. Michèle l’a appelé gâteau aux pommes de terre, mais quand j’ai vu la découpe, j’ai trouvé qu’il ressemblait...

Salade d'endives, granny, raisins secs, noix et Comté
Salade d'endives, granny, raisins secs, noix et comté

La Femme à Tête de Chou  -  Une entrée qui flatte les papilles. Dans cette salade savoureuse et facile à préparer, des pommes, de l'oignon rouge, des raisins secs, des noix et du comté, le tout arrosé d'une vinaigrette parfumée...

Gratin de chou
Gratin de chou

Kélou  -  Gratin hivernal à base de chou pommé blanchi et de jambon, recouvert d'une bonne sauce béchamel riche en fromage, à faire avec ou sans Thermomix, un plat bien réconfortant au cœur de...

Pour les fondus de fromages !

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Dégustons le comté sans compter
Dégustons le comté sans compter

Des saveurs douces et fruitées qui subliment cakes, fougasses et sablés salés.

Si vos recettes m'étaient Comté...
Si vos recettes m'étaient Comté...

Le Comté révèle ses arômes fruités dans de nombreuses préparations culinaires.

En direct de Roland Claquos !
En direct de Roland Claquos !

Avec Nelson Beaufort !

Cuisinons les fromages du Jura
Cuisinons les fromages du Jura

Pourquoi attendre la fin du repas pour goûter ces fromages ?

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