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Persil et crème fraîche : toutes nos recettes

Persil ciselé
Le persil à feuille plate a une saveur plus prononcée que le persil à feuilles frisées. Photo par christer

Recettes de persil et crème fraîche du Chef Simon, techniques et vidéos

Dos de cabillaud Dugléré
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Bavarois aux petits pois et œufs de truite
Sauté de porc au cidre et pommes
Rillettes de maquereaux au vin blanc
Velouté de champignons de Paris
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Quiche au poulet et champignons
Pâtes au jambon et petits pois
Gaufres de pomme de terre à l’emmental
Spaghetti à la carbonara forestière
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Soupe de châtaignes et potiron
Tagliatelles Alfredo
Ragu alla romagnola
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Cappuccino de butternut et lard croustillant de Cyril Lignac
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Restes de poulet forestière
Foie de veau sauce moutarde
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Filets de sole aux champignons

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