Name: Recettes de dauphinois
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: dauphinois

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Velouté de pois chiches et carottes

auxdelicesdemanue

Ce velouté de pois chiches et carottes, préparé au Cookeo ou dans une simple casserole, est une soupe douce et réconfortante, parfaite pour les journées d’hiver. Ici, il est volontairement très épais, presque comme une purée, mais libre à vous d’ajouter un peu plus de bouillon pour obtenir une texture plus fluide selon vos goûts.