Dinde et noël traditionnel : toutes nos recettes

Riche et savoureuse, la dinde rôtie au four accompagnée de petits fondants aux patates douces est la recette qu'il vous faut pour partager avec votre famille ou vos amis un repas festif et raffiné. Plutôt facile à préparer, c'est un véritable régal pour les yeux et les papilles. Si vous le souhaitez, pensez à farcir la dinde avec une farce aux herbes, aux marrons ou encore aux fruits secs pour encore plus de gourmandise.

Une belle recette pour les fêtes de fin d'année ! Facile à réaliser, économique, pensez à commencer la veille de votre repas, le rôti va se baigner une petite nuit pour être bien tendre.

C'est une recette que j'ai trouvée sur le joli site "ricardo cuisine" et que j'ai adaptée selon les goûts et intolérances alimentaires de mes invités ...

La recette a déjà été goûtée lors d'un dîner test avec des amis et ils ont validé !

Voici une sauce à base de légumes, d'ailes de poulet et d'herbes aromatiques à rôtir au four pour accompagner la dinde du repas de Thanksgiving ou autres volailles de fêtes. Cette "gravy sauce" à base de jus de viande sublimera votre plat et c'est Jamie Oliver qui le dit !

Recette pour un repas de noël simple ou celui de Thanksgiving et autres occasions. Une méthode de cuisson au four simple avec conseils et astuces pour décongeler la dinde rapidement, temps de cuisson, planification du menu… Sauces et plats d’accompagnements, plus des idées pour utiliser les restes !

Une belle recette savoureuse à servir au repas de Noël, pour les irréductibles de la dinde mais avec l'envie de manger sain et léger. Les marrons et les billes de potiron confites agrémentent délicieusement ces ballotines. La cannelle se charge de parfumer délicatement le tout.