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Excès de levain et pain : toutes nos recettes

Comment préparer une recette d'excès de levain et pain ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette d'excès de levain et pain de votre choix.

Excès de levain et pain : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

On a retrouvé le pain perdu...
Je vous souhaite une bonne fournée
Cheese naans à déguster sans modération
Un repas d'été au Thermomix
Comment utiliser la farine complète en cuisine ?
Ce week-end c'est mission boulange !

Voir toutes les sélections de recettes de pain

Toutes les recettes d'excès de levain et pain des Gourmets

Des idées de recettes d'excès de levain et pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bibanesi au levain
Bibanesi au levain
La tête dans le panier La tête dans le panier

Une idée de plus, parmi les nombreuses que vous pouvez trouver sur mon blog, pour utiliser le surplus de levain. Des gressins délicieux et parfumés, devenus un classique de la boulangerie italienne, pour accompagner les charcuteries et les fromages.

Ficelles pizzaiola à l’excès de levain
Ficelles pizzaiola à l’excès de levain
La tête dans le panier La tête dans le panier

Pour enrichir la corbeille du pain et pour utiliser l'excès du levain, elles sont absolument delicieuses!!

Petits pains à l’huile avec excès de levain
Petits pains à l’huile avec excès de levain
La tête dans le panier La tête dans le panier

Des pains délicieux, adaptés avec le salé et avec le sucré!

À ne pas manquer !

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