Fécule et oeuf : toutes nos recettes

Deux écoles s'affrontent dans cette affaire : deux ou quatre œufs, les blancs en neige ou non, le beurre mou ou fondu, un ou deux citrons, mais toujours 20 minutes de cuisson. J'ai opté pour quatre œufs, plus de beurre pour le fondant et deux citrons pour le parfum.

Sans gluten.

Sans gluten.

Délicieux gâteaux italiens au café, léger et aérien, facile et englouti par mes gourmands. Le gâteau est vraiment très bon. Rien de compliqué dans sa réalisation, choisissez un bon café corsé qui aura du goût et de la saveur. Pour le dessus, un glaçage basique sucre glace et café fort que vous pouvez remplacer par une belle crème chantilly au mascarpone

La pâte sablée est une recette incontournable en pâtisserie pour la confection de tarte.

La recette de Christophe Michalk est de mon point de vue une excellente recette car la pâte est dorée et croustillante à souhait.

J'utilise beaucoup cette recette de pâte sablée pour ma confection de tartes.

Voici donc la recette de C. Michalak:

gâteau de savoie, moelleux et aérien. Très facile à réaliser et délicieux à déguster !

Sans gluten. Faites le vous même et maîtrisez-en les ingrédients, bien frais et qui conviennent à tous.