Légumes farcis et champignons : toutes nos recettes

Si l'artichaut violet peut se déguster cru, on mange traditionnellement le gros artichaut en vinaigrette. Pour ma recette du jour, je ne voulais pas d'un simple artichaut vinaigrette, j'ai donc décidé de le farci avec un mélange de chair à saucisse, d'ail, de persil, et de champignons...

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de champignons pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Les endives, cuites à la vapeur, sont remplies avec une farce au jambon, aux champignons et aux herbes puis caramélisées au four et enfin servies avec une sauce au citron et au paprika qui apporte de la chaleur et du peps à ce joli plat hivernal.

Variation autour des légumes d'hiver avec un potimarron farci au veau et aux champignons.

Une bien jolie recette. Si comme moi, vous faites plus de farce, vous pourrez la servir en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou juste avec une salade.

On trouve de plus en plus de patates douces en local. Voilà une bonne raison pour en faire une cure

Lardons,champignons, oignons et mimolette.

Il y a des accords qu’on aime particulièrement. C’est le cas notamment des aubergines et des cèpes pour moi. J

Ces champignons farcis au cream cheese et à la saucisse sont à tomber. Ils disparaissent en quelques secondes tant ils sont bons ! Presque par magie !

Les légumes farcis, toujours du bonheur !