Des idées de recettes de gâteau et lamala pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Cuit dans un moule en terre cuite en forme d'agneau, ce gâteau alsacien à base de génoise légère et parfumée est saupoudré de sucre glace qui lui donne son manteau blanc immaculé. Une tradition pascale incontournable en Alsace, que les familles sortent chaque année pour garnir la table du dimanche de Pâques, aussi joli à regarder qu'agréable à partager.
Un gâteau simple, pour un dessert traditionnel rendu juste un peu spécial par l'utilisation d'un moule en forme d'agneau et par deux ingrédients typiquement japonais : thé vert matcha et haricots rouges sucrés azuki.
Une recette de génoise citronnée en forme de mouton, recette traditionnelle pour Pâques en Alsace !
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