Envie de makis ? Toutes nos recettes pour régaler famille et amis

Name: Envie de makis ? Toutes nos recettes pour régaler famille et amis
Total time: 30 min
Cuisine: makis

Les makis sont le plus souvent des plats à emporter. Photo par Roger Ferrer Ibáñez

Le maki est une des nombreuses déclinaisons du sushi. Symbole de la cuisine japonaise, il est composé d’une feuille d’algue séchée, appelée nori en japonais, que l’on recouvre de riz vinaigré. On dépose sur la couche de riz divers condiments, comme des tranches de poisson cru ou des légumes, puis on roule le tout. Le rouleau est ensuite découpé en tranches épaisses. De plus en plus diffus, le California roll est un maki inversé où l’algue séchée entoure les ingrédients et où le riz est à l’extérieur.

Pour un assortiment de makis à faire à la maison, choisissez les garnitures qui vous plaisent. Maki de haddock au sésame ou maki de saumon fumé aux avocats, l'essentiel est de vous armer de vos baguettes, ou de vos doigts pour les moins téméraires, et de tremper vos makis dans une sauce soja salée.

Meilleures recettes de makis et de saumon fumé des Gourmets

Des idées de recettes de makis et de saumon fumé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Makis épinards, saumon, boursin

Kélou

Voici des makis composés d'une fine crêpe d'épinards, tartinée de fromage Boursin, roulée sur elle même avec du saumon fumé. Une bouchée parfaite pour un apéro, festif et facile qui épatera la galerie !

Maki saumon fumé

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Le classique maki saumon est un de mes préférés. Il est ici préparé avec du saumon fumé. Deux avantages au saumon fumé par rapport au saumon frais : pas de soucis de fraicheur du poisson et conservation plus longue du maki saumon. De plus, les réfractaires au poisson cru les apprécieront aussi !

Dernières recettes de makis et de saumon fumé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de makis et de saumon fumé qui changent !

Makis de saumon fumé au chèvre et à la pomme

Gastronomico

Pour un apéritif dinatoire original, proposez à vos invités cette recette de makis de saumon fumé à la bûche de chèvre et pomme Granny-smith.

Makis au saumon fumé

Carmen

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine asiatique pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Makis de pain de mie au saumon et au fromage

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une recette très simple à réaliser et c’est trop sympa pour un apéro entre amis !

Gunkan aux crevettes et saumon fumé

Ramène La Popotte

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de nori pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Maki-Sushi de saumon fumé aux harengs fumés et crevette

kaderick

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de makis pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Makis mangue-saumon-avocat

Le Monde de Milan

Ne passez pas à côté de cette recette de riz qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Maki de saumon fumé au concombre et à l’ail à ours

La cuisine des 3 soeurs

Bouchée de concombre au saumon fumé, crème à l'ail des ours

Makis au Kiri

Geek Ô Féminin

Recettes des makis version au kiri

Maki de courgette au Philadelphia et au saumon fumé

Piratage Culinaire

Voici une recette qui convient parfaitement à un apéritif dînatoire ou éventuellement à une entrée : des makis de courgette au Philadelphia et au saumon fumé...très original !

← 1 2 →

A coeur joie

Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

Voir aussi

Les bases de la cuisine japonaise

Produits et ingrédients utilisés dans la cuisine japonaise

Techniques appliquées à la préparation des poissons

Le saumon

Le nori

Le vinaigre de riz

Gaspacho

Quiche

Salade composée

Sushis

Taboulé

Tartare

Tartes salées

Terrine

Anko

Bonite

Chirashi

Dashi

Donburi

Dorayaki

Edamame

Gyoza

Haricot azuki

Katsuobushi

Kinpira

Kombu

Mirin

Miso

Mochi

Nori

Okonomiyaki

Onigirazu

Onigiri

Oyakodon

Panko

Ramen

Saké

Sashimis

Sauce soja

Soba

Soupe miso

Sukiyaki

Tangzhong

Tataki

Tempura

Teriyaki

Tofu

Tonkatsu

Tsukune

Umami

Wagyu

Wakame

Wasabi

Yakitori

Carpaccio

Cru

Crudités

Jambon cru

Carpaccio de boeuf

Crufiture

Raw food

D'autres recettes avec aussi...

asperge aubergines banane basilic betterave boeuf bouchées cake cannelloni carottes cerises champignons chocolat citron courgettes crêpes cru cumin curcuma décors dessert épices figues foie gras framboises fruits fruits de mer gingembre haddock huile légumes mangue noël noix oignons olives pistache poires poivrons pommes porc potiron poulet roulé salé saumon soja tomates vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de makis et toutes les recettes de saumon fumé

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Amuse-bouches au saumon fumé

gourmandiseassia

Des tortillas, du saumon fumé, des feuilles végétales de laitue, épinards ou autres, du fromage et le tour est joué. Le petit plus ici c’est le chia qui vient parsemer les mini roulés pour apporter du visuel et du croquant.