Melon et concombre : toutes nos recettes

Cette salade fraîche marie la douceur sucrée du melon à la croquante légèreté du concombre. La feta et le bacon apportent une touche salée et gourmande, parfaite pour équilibrer les saveurs.

Servie en entrée, elle change du traditionnel melon-jambon et se révèle idéale pour un repas d’été léger et plein de fraîcheur.

Le Crottin de Chavignol AOP sort des sentiers battus et s’offre une parenthèse estivale avec un melon juteux, un concombre croquant et une vinaigrette au miel. Une recette simple, rapide, qui joue sur les contrastes et met en valeur le goût franc du Chavignol. L’accord sucré-salé fonctionne à merveille avec les produits de saison, pour un plat léger mais plein de caractère.

À tester les yeux fermés mais papilles grandes ouvertes. Astuces : Melon, pastèque, fraises... faites-vous plaisir avec cette salade sucrée-salée pleine de fraicheur, mais relevé par le Chavignol AOP !

Parfaites pour les jours de grande chaleur, ces verrines apéritives de concombre et melon sont à la fois fraîches, légères et rapides à préparer. Coupés en petits dés, ces fruits se marient à merveille pour une bouchée désaltérante.

Vous pouvez les assaisonner simplement avec un filet d’huile d’olive de qualité ou opter pour une vinaigrette légère, comme dans ma version. Dans les deux cas, le résultat est exquis, vitaminé, et idéal pour un apéritif sans complexes à savourer sans fin.

Le gaspacho ou soupe froide espagnole andalouse se décline en plusieurs recettes...
Idéal en été pour rafraîchir, le gaspacho se déguste bien froid à l'apéro ou en entrée.
Mariage méditerranéen parfumé et délicat du concombre, du melon et du basilic...

Une salade de concombre, tomate, melon et mozzarella fraîche et équilibrée idéale pour l'été.

La soupe froide de melon, fenouil et concombre est une vraie bouffée de fraîcheur. Inspirée d’une recette de gaspacho de melon signée Laurent Mariotte, elle marie le sucré du melon, l’anisé du fenouil et le croquant du concombre.

Résultat : une explosion de saveurs ultra désaltérante, idéale pour les journées de grosse chaleur. À servir bien frais, en entrée légère ou en verrine apéritive !

Rafraîchissez vos journées en un clin d’œil avec mon smoothie concombre et melon à la menthe ! Une fusion rafraîchissante de concombre croquant, de melon sucré et de menthe vivifiante. Préparez-vous à une explosion de fraîcheur dans chaque gorgée !

Pour faire face à la chaleur estivale, laissez-vous tenter par cette soupe glacée melon coco, un gaspacho qui associe melon, concombre, lait de coco et coriandre pour vous rafraîchir

Pour le réaliser, rien de plus facile : il suffit de mettre tes les ingrédients dans un blender et de mixer et pour un côté rafraîchissant optiimal, on le sert avec des glaçons.

Colorée, savoureuse et facile à préparer, cette salade de melon pastèque concombre et feta est parfaite pour un déjeuner léger ou un accompagnement. Elle se prépare en quelques minutes et fait toujours son effet tant elle est jolie à regarder. Une recette à tester rapidement !

Cette salade de concombre, melon et feta est une assiette fraîche, colorée et ultra désaltérante, parfaite pour les journées chaudes. Le croquant du concombre, la douceur sucrée du melon et le salé de la feta créent un bel équilibre.

La vinaigrette au citron vert, huile d’olive et menthe fraîche ciselée apporte une touche vive et parfumée.

Servez bien frais, seul ou en accompagnement d’un barbecue.

Intéressé par la réalisation d'une recette de salade de melon, concombre et feta ? Suivez cette recette de menthe et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Vous êtes tenté par une recette de salade fraîche pour l'été ? Testez cette recette de melon, pastèque, concombre, feta, céleri, pomme, coriandre. Une salade composée rafraîchissante pour lutter contre la chaleur ! Et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Une salade toute en rondeur. Une salade fraîcheur melon pastèque et concombre pour les jours de grande chaleur.

Une soupe de melon fraîche, une boule de mascarpone glacé au citron vert et aneth qui apporte aussi de la douceur et des feuilles frites de menthe pour le décor mais aussi pour le petit côté croustillant en bouche qui étonne.

Une salade ultra-fraîche, prête en 15 minutes chrono, c'est ce que je vous propose aujourd'hui avec cette salade de concombre melon menthe et sauce au yaourt.

En repas par journée caniculaire ou en entrée fraîcheur légère avant un repas, je vous propose aujourd'hui ma salade estivale perlée aux crudités et melon. Et si aux petites billes on ajoutait des grandes billes de mozzarella ? Bonne idée... Un petit tour au jardin et voilà que d'autres billes rouges, nos jolies tomates cerises, se joignent aux premières, et appellent encore le concombre et le melon en renfort. Et comme j'adore le vinaigre balsamique, c'est sous sa forme blanche de condiment que je l'ai choisi pour assaisonner cette salade.

Cette recette a un petit goût d’été ! Elle mélange le melon et le concombre avec une sauce au yaourt à la grecque. Une recette légère et fraiche qui fait une belle entrée saine. Quelques feuilles de menthe ciselées ou non pour le décor et pour le goût qui se marie parfaitement au melon comme au concombre ajouteront un petit plus !

Cette soupe glacée est un régal ! Non seulement elle est très rafraîchissante mais tous les ingrédients se marient à merveille tout en imposant leur propre saveur. De plus, la recette est on ne peut plus simple. Il faut juste un bon blender et un bon réfrigérateur.

Je vous propose une entrée bien fraîche, et désaltérante. C'est une délicieuse recette de gaspacho, une soupe froide qui est parfaite pour se rafraîchir avec ces chaleurs. Elle est très légère. Le concombre s'associe parfaitement au melon. C'est facile et rapide à réaliser.

Pour un repas frais et estival à la maison ou dans le jardin, n’hésitez pas à mêler fruits et légumes, surtout n’oubliez pas une poignée de fruits secs et/ou de graines pour un résultat à la fois sain et gourmand. Cette salade composée est n vrai délice plein de couleurs !