Des idées de recettes de gâteau et millet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
J’aime bien encourager les petits producteurs à sortir des sentiers battus. En Loire-Atlantique, il y en a deux maintenant qui se sont lancés dans la culture de millet. Ils proposent de la farine, de la semoule et des grains.
Il y a de plus en plus de producteurs qui se lancent dans de nouvelles céréales et légumineuses dans mon département. Récemment, à l’un d’entre eux, j’ai acheté du millet sous toutes les formes, farine, semoule, grains. J’ai choisi une recette classique pour ma première avec la semoule de millet.
une recette de gâteau faite avec de la farine de millet produite localement.
Voir toutes les recettes de gâteau
Voir toutes les recettes de millet
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2