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Retrouvez nos recettes nombreuses et variées à base d'oeufs

Boîte d'oeufs
Oeuf de poule, œuf de caille, de cane... et mille préparations : l'oeuf c'est magique Photo par Whitney
Culinairement, l’œuf est une merveille. Il coagule, lie, émulsionne, foisonne, stabilise et se consomme de multiples façons. Comme tout produit alimentaire, l’œuf est au centre d’un combat économique important, mieux vaut donc savoir les choisir.

Il s'agit également d'un produit fragile et il est important de savoir juger de la fraîcheur d'un oeuf et de pouvoir le conserver dans les meilleures conditions.

Meilleures recettes d'oeuf et de bicarbonate des Gourmets

Des idées de recettes d'oeuf et de bicarbonate pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cloud bread
Cloud bread
The Happy Cooking Friends The Happy Cooking Friends
On s’est amusé à préparer le fameux « cloud bread » ou « gâteau nuage » ou encore « oopsie bread ». Depuis quelques temps il affole le net car facile à préparer, sans gluten, pauvre en calories.
Brownie au chocolat
Brownie au chocolat
Glutenoy Glutenoy
Très rapide et facile à préparer, la recette du brownie chocolat sans gluten pourra même s’effectuer avec les enfants ! En effet, ce gâteau ne nécessite que très peu d’ingrédients délicats. C’est le mix parfait pour faire participer les plus petits à la pâtisserie !
Blinis à l’aneth et au citron
Blinis à l’aneth et au citron
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Ces blinis sans gluten accompagnent délicieusement un saumon gravlax servi avec une sauce scandinave ou aux herbes. Ils peuvent être cuisinés à l’avance et réchauffés au four à micro-ondes quelques secondes juste avant de les servir.
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Moelleux chocolat et orange
Moelleux chocolat et orange
Happy papilles Happy papilles
Non content d’être sans gluten, celles et ceux qui font attention à leur ligne apprécieront ce moelleux dans lequel le beurre a été remplacé par de la compote de pomme sans sucre ajouté.
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Dernières recettes d'oeuf et de bicarbonate par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'oeuf et de bicarbonate qui changent !

Cake healthy aux pommes, avoine et myrtilles
Cake healthy aux pommes, avoine et myrtilles
Happy papilles Happy papilles
Un cake aux flocons d'avoine, aux pommes et aux myrtilles qui constituera un petit-déjeuner et un goûter sain et gourmand
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Pain d'épices extra moelleux
Pain d'épices extra moelleux
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un grand classique de la période des fêtes ! Cuisinez cette recette préparée avec de la farine de seigle et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !
Gâteau au chocolat et huile d'olive, de Nigella Lawson
Crêpes healthy
Crêpes healthy
Amelia Amelia
Parfaites pour la chandeleur, au goûter ou au petit déjeuner, les crêpes sont un incontournable. Nappées de chocolat, de crème de marrons, de caramel beurre salé, de fruits frais ou plutôt en version fromagère, elles s’accordent avec n’importe quelles saveurs pour nous procurer un instant de gourmandise.
Petits gâteaux légers choco-courgette-amande
Petits gâteaux légers choco-courgette-amande
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Un dessert qui fait manger des légumes à ceux qui n'en veulent pas.
Gâteau américain aux pommes et aux noix
Gâteau américain aux pommes et aux noix
Mariatotal Mariatotal
Ce gâteau est américain surtout par ses proportions exprimées en tasses, ici converties en grammes. Il ressemble au fameux gâteau invisible, c'est-à-dire avec beaucoup de fruits et peu de pâte. Il semble assez rustique et c'est justement ce qui est si bon !
Cake au chocolat et à l' huile de coco
Cake au chocolat et à l' huile de coco
Une Petite Faim Une Petite Faim
J’ai voulu tester l’huile de coco, alors, voilà le cake au chocolat et à l’huile de coco. J’étais sur que j’allais me régaler. C’est exactement ce qu’il s’est passé. Il est hyper moelleux, parfumé et chocolaté.
Gâteau au lait chaud
Gâteau au lait chaud
Une Petite Faim Une Petite Faim
Coucou mes gourmands. Voilà, le gâteau au lait chaud, qui a accompagné ma Confiture De Mirabelle. Je cherchais une recette pour le goûter. Genre Gâteau Au yaourt. Enfin, assez rapide à réaliser. Le voilà, il est d'un moelleux parfait. Comparable à une Génoise. Un goût excellent. Après la première bouchée, j'ai eu du mal a m'arrêter. Belle journée, à tous
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Muffins atomiques au chocolat
Muffins atomiques au chocolat
Une Petite Faim Une Petite Faim
Une recette qui porte bien son nom. C'est à la première bouchée qu'on s’aperçoit de la force du chocolat qui envahit tout le muffin. En plus de tout ça, c'est tout moelleux, bref attention à votre foie, le chocolat est le roi . Pour les œufs, il faut 190g donc 3 gros œufs ou 4 moyens, de mon côté, il manqué 10g et j'ai fait avec, c'était divin 😉 . Pour 12 /13 muffins.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moule mini tartelette
Moule mini tartelette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de tartelette.

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Découvrez aussi toutes les recettes d'oeuf et toutes les recettes de bicarbonate

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Oeufs en meurette aux escargots
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épicétout épicétout
Envie de déguster des oeufs en meurette? Réalisez cette recette en la rendant plus originale encore avec des escargots. Les escargots ii sont préparés à l’avance et réchauffés doucement.

Meilleures recettes d'oeuf et de bicarbonate

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
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