Pain et alain ducasse : toutes nos recettes

Name: Mettez la main à la pâte avec nos plus belles recettes de pains
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pain

Long, rond, bis ou blanc, le pain est sur toutes les tables. Photo par Benediktv

Qu’il soit à base de blé, de seigle, de kamut, d’épeautre, ou de toute autre farine, le pain est un aliment de base dans plusieurs pays et il est dégusté à tout moment de la journée. Le pain est notamment l'indispensable compagnon du fromage !

Outre sa version traditionnelle, le pain se présente sous différentes formes et appellations, telles que la fougasse, le bagel, le pita, la brioche, etc. Parfois utilisé pour cuisiner certaines recettes, c’est toutefois fraîchement sorti du four qu’il est souvent le plus apprécié.

À ne pas manquer !

6 pains du monde à découvrir absolument

Faire son pain

À ne pas manquer !

6 pains du monde à découvrir absolument

Faire son pain

Toutes les recettes de pain et Alain Ducasse des Gourmets

Des idées de recettes de pain et Alain Ducasse pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Artichauts en Barigoule selon Alain Ducasse

Miechambo Cuisine

Des fleurs et des légumes nouveaux pour fêter l'arrivée du printemps ! Pour commencer une recette de la Bastide de Moustiers d'Alain Ducasse. Artichauts violets en Barigoule, chapons aillés.

Au moment de servir, sur le fond de chaque assiette, dresser les artichauts cuits entourés de quelques chapons.