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Picadillo et boeuf : toutes nos recettes

Picadillo servi avec du riz blanc.
Le picadillo se décline à l'envi. Photo par William Beutler
Originaire d'Amérique latine, le picadillo est un plat épicé à base de viande hachée, de tomates et d'oignons. Chaque pays a sa propre version avec des ingrédients supplémentaires comme les olives, le poivron, les câpres, le jambon ou les pommes de terre.

Le picadillo peut servir à farcir des légumes ou des tortillas mais il peut aussi être dégusté tel quel, accompagné de bananes plantains frites, de riz ou de haricots noirs.

Picadillo et boeuf : nos sélections de recettes

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