Antipasti aux aubergines, tomates séchées, ricotta fresca et basilic

Antipasti aux aubergines, tomates séchées, ricotta et basilic

Name: Antipasti aux aubergines, tomates séchées, ricotta et basilic
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: aubergines grillées
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Streetfood et cuisine du monde

Facile

Préparation : 35 min Cuisson : 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Les antipastis sont le pendant italien des tapas et des mezzes. Cette recette d'apéro toute simple est composée d'aubergines grillées à la plancha, mixées avec de la ricotta, des tomates séchées et du basilic. On déguste cette recette avec des crostinis, des tomates cerises, radis, bâtons de concombre, ou encore pour un mix culturel des ships de tortilla.

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Publié le 13 août 2021 à 12h04, Modifié le 4 octobre 2023 à 15h10

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