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Pho : la soupe de nouilles au bœuf vietnamienne pour nouvel an chinois
Pho : la soupe de nouilles au bœuf vietnamienne pour nouvel an chinois

Soupe Pho

Facile
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Préparation : 30 min Cuisson : 3 h 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le bouillon Pho est l'un de ces potages parfumés traditionnellement servis au Vietnam. Il s'agit d'un bouillon de bœuf parfumé aux herbes et aux épices, réalisé un peu comme notre pot-au-feu, dans lequel de fines tranches de rumsteak sont mises à cuire par le bouillon, un peu comme pour la fondue chinoise. Il est servi avec des nouilles de riz et multitudes d'herbes aromatiques.

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Recette ajoutée le 29/01/22  -  Mise à jour le  10/03/22 .

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