Il faut s’y prendre à l’avance mais le résultat est top, et surtout ne pas hésiter à prolonger un peu la cuisson en ajoutant du liquide si besoin, plus ça cuit, plus c’est moelleux.
Voir la recetteLes filles, à table ! partage également ces recettes.
Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin).
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.
Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La fille du boulanger cuisine pour accompagner la recette Magret de canard farci au foie gras.
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