Une sorte de tourte des plus originales : une superposition de riz safrané cachant en son sein une farce au poulet, cuite dans le four et parsemée de baies d’épine-vinette pour un goût légèrement acidulé et des pistaches pour le croquant.
Voir la recetteNadji partage également ces recettes.
Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce.
Le safran s'utilise aussi bien dans des plats salés que dans des pâtisseries.
Comme l'huile d'olive et le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades.
Ses recettes faciles à reproduire ont conquis de nombreux gourmets.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Tortore pour accompagner la recette Tofu Ghormeh Sabzi.
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