Pintade aux saveurs de Noël de châtaignes et pain d’épices

Pintade aux châtaignes et au pain d’épices

Name: Pintade aux châtaignes et au pain d’épices
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: châtaignes
Ingredients: 1 pintade fermière; 500 g de châtaignes; 250 g champignons de Paris; 1 oignon; 200 g pain d’épices; 1 yaourt à la grecque; thym; huile d’olive; sel, poivre du moulin

Plaisir et Equilibre

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 pintade fermière

500 g de châtaignes

250 g champignons de Paris

1 oignon

200 g pain d’épices

1 yaourt à la grecque

thym

huile d’olive

sel, poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je ne suis pas fan de la dinde pour Noël par contre j’aime beaucoup la pintade. Voici donc une pintade aux saveurs de Noël pour le réveillon ! Les châtaignes sont un peu croquantes et comme j’avais beaucoup de farce, j’en ai mis à cuire une partie à part qui a un peu caramélisé, c’était délicieux !

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Recette ajoutée le 18/12/22 - Mise à jour le 29/10/24 .

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