Name: Curry de chou-fleur et brocoli
Total time: 30 min
Cuisine: chou-fleur
Ingredients: 450 g de chou-fleur; quelques fleurettes de brocoli; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 oignon; 1 petite cuillère d’ail en poudre; environ une demi boîte de tomates concassées ou 2 tomates coupées en cubes; 1 cuillère à café de curcuma en poudre; 2 cm de gingembre frais râpé (ou du gingembre en poudre); 1 cuillère à café de coriandre en poudre; 200 à 400 ml de lait de coco; sel

Curry de chou-fleur et brocoli

radisrose

Ingrédients

450 g de chou-fleur

quelques fleurettes de brocoli

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 oignon

1 petite cuillère d’ail en poudre

environ une demi boîte de tomates concassées ou 2 tomates coupées en cubes

1 cuillère à café de curcuma en poudre

2 cm de gingembre frais râpé (ou du gingembre en poudre)

1 cuillère à café de coriandre en poudre

200 à 400 ml de lait de coco

sel

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Préparation de la recette

1Décongeler les légumes dont vous avez besoin.

2 Dans une grande poêle, faire revenir l’oignon émincé dans l’huile.

3Ajouter les épices et le lait de coco.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

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Curry de chou-fleur et brocoli ou comment accommoder les restes

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Recette ajoutée le 18/03/19 .

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