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Curry de chou-fleur et brocoli
Curry de chou-fleur et brocoli

Curry de chou-fleur et brocoli

radisrose radisrose

Ingrédients

450 g de chou-fleur
quelques fleurettes de brocoli
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon
1 petite cuillère d’ail en poudre
environ une demi boîte de tomates concassées ou 2 tomates coupées en cubes
1 cuillère à café de curcuma en poudre
2 cm de gingembre frais râpé (ou du gingembre en poudre)
1 cuillère à café de coriandre en poudre
200 à 400 ml de lait de coco
sel
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Préparation de la recette

1Décongeler les légumes dont vous avez besoin.
2 Dans une grande poêle, faire revenir l’oignon émincé dans l’huile.
3Ajouter les épices et le lait de coco.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Curry de chou-fleur et brocoli ou comment accommoder les restes

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Recette ajoutée le 18/03/19 .

Accord mets et musique

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