Name: Recettes de Boichet
Total time: 30 min
Cuisine: Boichet

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Boichet ou pain aux épices médiéval

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Depuis l’antiquité, les romains et les grecs apprécient le pain au miel. Les croisés empruntent aux arabes l’idée d’ajouter des épices. Ce pain au miel est fabriqué pendant tout le moyen-âge. Il accompagne des plats de viande ou se sert en entremets.