1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine niçoise>
  4. Anchois

Anchois et mozzarella : toutes nos recettes

Assiette de filets d'anchois marinés
L'anchois, un petit poisson que l'on retrouve tant dans la cuisine espagnole que provençale. Photo par Leon Brocard

À ne pas manquer !

Toutes les recettes d'anchois et mozzarella des Gourmets

Des idées de recettes d'anchois et mozzarella pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fougasse plutôt que pizza à l'ancienne
Feuilletés apéritifs aux aubergines et mozzarella
Tarte fine « Tête de mort » pour Halloween
Tarte rectangulaire aux rougets
Fleurs de courgettes farcies mozzarella et anchois
Blettes à la niçoise
Fleurs de courgettes frites farcies à la mozzarella di buffala et aux anchois ou Fiori di Zucca comme à Rome
Fleurs de courgettes farcies à la mozzarella et aux anchois
Mi-pizza mi-sfincione
Aubergines farcies à la mozzarella
Scacciatine au fromage et anchois ou au speck et mozzarella
Pizza façon napolitaine aux anchois
Tartelettes tomates cerises, mozzarella, anchoïade
Pizza aux anchois mozzarella et tomates fraîches
Pâtes aux fleurs de courgettes
Clafoutis de tomates cerises, mozzarella et pignons de pin
Tarte aux fleurs de courgettes farcies

Voir aussi

Voir d'autres recettes de anchois et de...

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1