Arachide et cuisine asiatique : toutes nos recettes

Name: L'arachide s'invite dans des recettes aussi bien sucrées que salées
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: arachide

La cacahuète est le fruit de l'arachide. Photo par Pexels

Originaire du nord-ouest de l'Argentine et du sud-est de la Bolivie, l’arachide appartient à la famille des légumineuses. Son fruit est la cacahuète. On consomme cette dernière généralement sous forme grillée et salée à l'heure de l'apéritif mais on l'utilise aussi pour fabriquer de l'huile et du beurre.

Riche en protéines et en lipides, la graine d'arachide est également source d'allergie alimentaire qui apparaît souvent pendant l'enfance.

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Toutes les recettes d'arachide et cuisine asiatique des Gourmets

Des idées de recettes d'arachide et cuisine asiatique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tofu du Général Tao et riz aux arachides

Amande et Basilic

Voilà la recette parfaite du tofu Général Tao. Un heureux mariage entre saveurs épicées et sucrées, un tofu croustillant nappé de sauce aigre-douce. Addictif.

Cacahuètes aux cinq épices

Une aiguille dans l potage

Ces cacahuètes sont servies dès le petit déjeuner, qui est un repas comme les autres . Elles accompagnent la bouillie de riz, le chou, les omelettes, petits pains vapeurs , etc … et apportent du croquant aux plats.

Rouleaux de printemps aux crevettes, sauce arachide

cuisine en folie

Je vous propose aujourd'hui une recette asiatique toute simple mais il faudra tout de même un petit coup de main pour rouler les feuilles de riz avec leur garniture, mais c'est si bon...

Nouilles Thaï à la sauce d'arachide

Jackie

Des nouilles Thaï au wok, un vrai délice. Ce sont des plats que je fais assez souvent mais que je n’avais jamais publiés. J’aime tellement la cuisine asiatique et ses parfums. C’est simple, santé et très parfumé.

Nouilles chinoises aux champignons, crevettes et sauce arachide

cuisine en folie

C'est rapide à préparer, sains et très bon, à faire avec soit des gambas, soit du poulet. Pour les champignons, c'est come vous aimez, des champignons de Paris bruns feront l'affaire.

Nouilles chinoises sautées au poulet et jeunes pousses de brocolis

cuisine en folie

Les jeunes pousses de brocolis, on les appelle aussi "brocolis feuilles" , c'est tout tendre une fois cuit, les feuilles se cuisinent aussi en omelette par exemple. La sauce "haricots noirs" est très parfumée, attention au dosage, en douceur. Un très bon plat

Gado gado indonésien

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Le plat indonésien est très sympa en cette saison pour profiter au maximum des légumes de saison. Avec les nouilles de riz et la sauce aux cacahuètes, cela donne un plat très complet.

Rouleau de printemps au boeuf, basilic thaï et sauce cacahuète

Tangerine Zest

Vous cherchez une recette avec des arachidea ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Curry de poulet au lait de coco et cacahuètes

Amandine Cooking

Essayez cette recette de curry et donnez votre avis en commentaire !

Mochi aux cacahuètes

Une aiguille dans l potage

Une pâtisserie japonaise douce et moelleuse, garnie de poudre de cacahuètes

Brochettes de poulet au satey

Nadji

Ne passez pas à côté de cette recette de noix de coco qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.