Recettes de croûtons

Soupe à l'ail au croûtons
Un croûton est un petit morceau de pain sec qui sert de garniture à certains plats. Photo par ivabalk.

Que faire avec de croûtons et de pommes ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de croûtons et de pommes de votre choix.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Croûtons frits
Croûtons frits

Pour farces et garnitures de potage et salades.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Velouté de mâche et panais, oeuf poché, poitrine fumée grillée et croûtons
Velouté de mâche et panais, oeuf poché, poitrine fumée grillée et croûtons

cuisine en folie  -  Vous cherchez une recette de velouté de mâche et panais, oeuf poché, poitrine fumée grillée et croûtons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Aïgo boulido
Aïgo boulido

Passiflore passion d'héllyane  -  AIGO BOULIDO est une soupe provençale préparée à base d'ail et de feuilles de sauge bouillies.

Potage Saint Germain – soupe de pois cassés
Potage saint germain – soupe de pois cassés

Happy papilles  -  Grand classique de la cuisine française, la soupe aux pois cassés et au lard sait parfaitement nous réchauffer lors des dîners d'hiver

Velouté de potimarron aux sanguins, croûtons au curcuma
Velouté de potimarron aux sanguins, croûtons au curcuma

cuisine en folie  -  Envie de Velouté de potimarron aux sanguins, croûtons au curcuma ? Découvrez cette recette de velouté et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Velouté de brocolis au Roquefort, croûtons et amandes effilées torréfiées
Velouté de brocolis au roquefort, croûtons et amandes effilées torréfiées

cuisine en folie  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de velouté de brocolis au roquefort, croûtons et amandes effilées torréfiées.

Soupe au brocoli, au poireau et au Bleu
Soupe au brocoli, au poireau et au bleu

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, c'est soupe, mais une bonne soupe maison : au brocoli, au poireau et au Bleu. Vive les légumes verts !

Crème de courgettes aux croûtons épicés
Crème de courgettes aux croûtons épicés

Le cri de la courgette...  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de crème de courgettes aux croûtons épicés.

La crème de pois frais à la menthe, Croûton de Sérac
La crème de pois frais à la menthe, croûton de sérac

Stéphane Décotterd  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de la crème de pois frais à la menthe, croûton de sérac.

Potage aux moules, safran et coriandre
Potage aux moules, safran et coriandre

Les filles, à table !  -  Vous cherchez une recette de potage aux moules, safran et coriandre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Velouté de carottes à l'estragon et croûtons de pain d'épices
Velouté de carottes à l'estragon et croûtons de pain d'épices

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Un velouté réconfortant et coloré qui convient très bien par ce temps venteux et pluvieux !

Soupe de poireau, pommes de terre et croûtons dorés au beurre
Soupe de poireau, pommes de terre et croûtons dorés au beurre

emma.cuisine  -  Les soupes, veloutés, bouillons ou potages, sont connus pour être excellents pour la santé de part l'apport importants de légumes (fibres et vitamines des légumes cuits), la diététique ( c'est light sauf si vous rajoutez de la crème et des...

Gebrenndi Mehlsupp
Gebrenndi mehlsupp

emma.cuisine  -  Soupe alsacienne à la farine grillée. Voici une recette typiquement alsacienne qui est excellente et facile à faire: la soupe de farine grillée, la Gebrenndi Mehlsupp. Elle s'accompagne avec de la crème fraiche et des croûtons grillés au beurre....

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ribollita au pain à l'ail d'Arleux
Ribollita au pain à l'ail d'Arleux

Une cuillerée pour papa  -  Ribollita – soit rebouillie en traduction littérale – désigne donc à l’origine une soupe cuisinée à partir de restes de soupes de légumes de la veille.

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Soupes et potages : Nos coups de coeur du BAC
Soupes et potages : Nos coups de coeur du BAC

Avec cette sélection de soupes culinaresques, vous ne prendrez pas froid.