Ketchup et porc : toutes nos recettes

Name: Les recettes ne manquent pas pour cuisiner avec le ketchup
Total time: 30 min
Cuisine: ketchup

Le ketchup, sauce emblématique de la cuisine américaine. Photo par Kevin Marsh

Contrairement à ce que nombreux d'entre nous imaginons, le ketchup ne tient pas ses origines des Etats-Unis mais de la Chine. Ce sont des marins anglais qui au 17ème siècle auraient rapportés d'Asie cette sauce alors appelée ké-tsiap et qui avec le temps aura subi de nombreux changements. Le ketchup tel qu'on le connait aujourd'hui est fabriqué à base de tomates, sucre, vinaigre et épices et a été commercialisé par Henry J. Heinz, en 1876.

Incontournable avec des frites, des pilons de poulet ou des nuggets, il entre dans la composition de la sauce cocktail aux cotés de la mayonnaise et de la sauce Worcestershire. Fait maison, c'est encore meilleur et c'est surtout moins de sucre et de sel.

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Toutes les recettes de ketchup et porc des Gourmets

Des idées de recettes de ketchup et porc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pulled pork à la Clémentine de Corse

Clémentine de Corse

Quand les Etats-Unis rencontrent l'île de beauté, cela donne cette merveilleuse recette de pulled pork à la Clémentine de Corse, une belle association sucrée salée qui revisite le burger traditionnel, à glisser dans des pains briochés du commerce ou fait maison. A servir avec des frites potatoes !

Pulled pork

Clementine

Ma sœur jurait par son slowcooker, idem une amie hollandaise qui habite ici en France, et bien sûr je me suis laissé tenter. J'en ai acheté un pour pas cher sur un site de vente entre particuliers néerlandais. Et une des premières recettes que j'ai préparée avec ma mijoteuse est le pulled pork, le porc effiloché.

Pain de viande à l'américaine

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Ce plat est appelé aussi meat loaf , c'est une recette typique des états unis. Pour un pique nique, c'est parfait, rapide à réaliser, se mange chaud ou froid. Vous le préparez le matin et hop avec des chips ou comme pour moi une petite salade verte. Vous ferez un petit repas sans stress, idéal quoi. Bonne journée à tous.

Côtes de porc marinées sauce piquante, à la plancha

auxdelicesdemanue

Qui dit beau temps, dit plancha. Chez nous on adore, la cuisson se fait juste avec un peu de surveillance, et elle reste saine. Et puis pour moi, c'est la cuisine des vacances, des week-end où l'on prend le temps de prendre le temps. Les côtes de porc sont parfaites pour la cuisson à la plancha, elles restent moelleuses grâce à leur part de gras,

Effiloché de porc

Les Gourmandises De Lilie

Hum, l'effiloché de porc : mon péché mignon :) C'est la première fois que je le prépare de A à Z : c'est super simple, surtout au Cookeo où le temps de cuisson est bien réduit par rapport à une cuisson au four où il faut des heures et des heures. Idéal pour garnir un burger, pour glisser entre deux tranches de pain de mie grillées, avec des pâtes ou tout autre plat qui vous fera plaisir. C'est vrai que la liste des ingrédients peut paraître impressionnante, mais je suis sûre que vous en avez 90% dans vos placards. Personnellement, j'ai uniquement eu à acheter le porc. Tout le reste je l'avais déjà.

Pulled pork ou porc effiloché

Mimm

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de pulled pork ou porc effiloché ? Réalisez cette recette de cuisine américaine et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Travers de porc ou spare ribs caramélisés au miel

Mimm

Au four ou au barbecue

Pulled pork au sirop d’érable

Mimm

Avez-vous envie de préparer une recette de pulled pork au sirop d’érable ? Cuisinez en suivant cette recette de comfort food et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Petits pains de viande individuels

Mimm

Intéressé par la réalisation d'une recette de petits pains de viande individuels ? Suivez cette recette de cassonade et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Travers de porc grillé

Bistro de Jenna

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'épices unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Pulled pork

Piratage Culinaire

Impossible de passer à coté du pulled pork, une viande de porc qui s'effiloche après une cuisson lente à faible température. Bref, une tuerie gustative qui plaira à toute la famille.

Ribs au cola

Plaisir et Equilibre

Vous voulez essayer la recette de ribs au cola ? Laissez-vous guider par cette recette de vinaigre et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Travers de porc sauce barbecue

Made in Cooking

ribs BBQ.

Brochettes de poitrine à la philippine

Plaisir et Equilibre

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de ketchup ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Sandwich à l'effilochée de porc et coleslaw

Les cahiers gourmands

Un délicieux sandwich chaud au goût épicé-sucré-salé ...

Pulled pork et pickle de petits légumes

Les filles, à table !

Un sandwich de pulled porc pour changer du hamburger

Poitrine de porc confite au cola

Mimm

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de poitrine de porc confite au cola ? Réalisez cette recette de roquette et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Spaghettis au porc à la texane

Les P'tits Trucs d'une Mam's

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de spaghetti pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Côtes de porc à la texane

La p'tite cuisine de Pauline

Vous voulez essayer la recette de côtes de porc à la texane ? Laissez-vous guider par cette recette de sauce et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.