Recettes de légumes des Gourmets - Page 4

Crêpes coréennes aux poireaux
Crêpes coréennes aux poireaux

kilometre-0  -  Les poireaux reviennent sur les étals ! c'est l'occasion de réaliser ces crêpes mais rien ne vous empêche de mettre une autre garniture. A vous de réinventer un peu cette recette pour qu'elle soit toujours de saison.

Épis de maïs juteux et croquants
Épis de maïs juteux et croquants

Elle mijote quelque chose  -  La meilleure façon de faire cuire des épis de maïs pour obtenir un maïs juteux et croquant !

Salade mimosa
Salade mimosa

kilometre-0  -  Voilà une recette qui me fait penser à la salade russe, polonaise mais qui est présentée de manière différente et qui du coup, ne donne pas le même ressenti gustatif.

Tarte tomates à la moutarde
Tarte tomates à la moutarde

kilometre-0  -  Une tarte où les tomates sont posées sur un lit de moutarde. Parfait pour un apéro ou une dinette

Courgettes farcies au riz
Courgettes farcies au riz

kilometre-0  -  Pour cette recette, optez pour des petites courgettes rondes !

Bandjan bourani, aubergines façon Afghane
Bandjan bourani, aubergines façon afghane

kilometre-0  -  Un plat qui fait la part belle aux légumes de saison

Gado gado indonésien
Gado gado indonésien

kilometre-0  -  e plat indonésien est très sympa en cette saison pour profiter au maximum des légumes de saison. Avec les nouilles de riz et la sauce aux cacahuètes, cela donne un plat très complet.

Pelau de seiches
Pelau de seiches

Une Faim de loup  -  Une recette camarguaise de seiches facile et rapide.

Gratin de côtes de blettes au Pecorino
Gratin de côtes de blettes au pecorino

Petite Cuillère et Charentaises  -  Un délicieux gratin pour réconcilier avec les côtes de blettes ceux qui n'aiment pas ça... vous pouvez ici tranquillement utiliser un autre type de pecorino ou même un bon grana padano. Voire un fromage de brebis basque selon vos préférences.

Farçous
Farçous

Recettes et Récits  -  Les farçous ou comment utiliser le vert des bettes et en faire manger à tes enfants ! J’ai servi les côtes à part et gardé le vert pour réaliser cette recette de farçous que j'ai servi avec une salade bien assaisonnée.

Lasagnes aux blettes, ricotta, parmesan et pignons
Lasagnes aux blettes, ricotta, parmesan et pignons

Variations Gourmandes  -  Traditionnellement les niçois consomment beaucoup de blettes, légumes emblématiques de la région. Je vous propose une composition de blettes "à ma façon", en gratin de lasagnes. Moelleuses et fondantes, avec une croûte gratinée aux saveurs de parmesan et de pignons, ces lasagnes sauront vous séduire.

Soupe au pistou
Soupe au pistou

La p'tite cuisine de Pauline  -  Vous cherchez une recette de soupe au pistou ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Les meilleures recettes de légumes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !

Le navet se déguste seul, en soupe ou en garniture.

Les veloutés, ces soupes onctueuses
Les veloutés, ces soupes onctueuses

Un plat tout doux pour l'automne et l'hiver.

L'endive, perle blanche du nord
L'endive, perle blanche du nord

Cuite ou crue, elle sait se faire apprécier.

N'attendez pas Halloween pour profiter des courges
N'attendez pas Halloween pour profiter des courges

Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.

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