Recettes de légumes des Gourmets - Page 2

Soupe de fèves sèches et patate douce
Soupe de fèves sèches et patate douce

kilometre-0  -  Les fèves décortiquées ne nécessitent pas de trempage ce qui est fort pratique quand on arrive le soir avec une envie de soupe vite faite.

Mijoté de veau aux poireaux et aux poivrons
Mijoté de veau aux poireaux et aux poivrons

kilometre-0  -  Il y a parfois des mariages fugaces. C’est le cas du poivron et du poireau qui ne poussent pas vraiment à la même saison. Quand le poireau arrive, le poivron s’en va et vice-versa. Du coup, vous avec une petite fenêtre de tir de quelques semaines pour marier les deux qui s’accordent à merveille.

Spaghetti au confit 3 légumes avec des coques à la persillade
Spaghetti au confit 3 légumes avec des coques à la persillade

Passiflore passion d'héllyane  -  Coucou les amis. Je vous souhaite une bonne dégustation avec ces pâtes aux confits 3 légumes et aux coques persillade.

Sole, son bouillon et oignon tendre
Sole, son bouillon et oignon tendre

jehan  -  Voici une recette, assez simple, qui a le grand avantage d’être légère, économe en matières premières et qui ouvre l’appétit. J'aime cuisiner la sole en limitant l’ampleur des goûts et en évitant trop de gras pour garder la finesse du poisson. Une entrée légère, savoureuse et diététique.

Velouté de châtaignes-lait concentré non sucré et paprika fumé
Velouté de châtaignes-lait concentré non sucré et paprika fumé

Zika  -  Une soupe veloutée de légumes d'hiver aux châtaignes et au paprika fumé (pimenton de la Vera) et au lait concentré non sucré, très réconfortante avec cet hiver qui s'installe en force.

Tarte au chou-fleur et au roquefort
Tarte au chou-fleur et au roquefort

Délicimô !  -  Une tarte parfaite pour un soir en manque d'idées et pour utiliser les restes d'un chou-fleur. La force du Roquefort se mariera à merveille avec la douceur du chou-fleur ! A déguster tiède ou chaud accompagnée d’une salade verte.

Penne saucisse de Montbéliard et petits légumes
Penne saucisse de montbéliard et petits légumes

AdelePomme  -  Une délicieuse manière d’assaisonner un plat de pâtes tout fade ! Vous avez des saucisses ? Des petits légumes ? Des penne ? Alors c’est parti pour la recette 😀

Le bowl aux légumes d'Automne
Le bowl aux légumes d'automne

La Boîte de Chocolats  -  Un bowl végétarien facile à réaliser avec des légumes de saison

Orechiettes aux légumes d’été
Orechiettes aux légumes d’été

Jackie  -  Des orechiettes aux légumes d’été que j’ai préparées avec mes dernières courgettes qui donnent encore et les dernières tomates cerises jaunes et rouges qui me font la joie de mûrir et les vertes je les ai préparées en pickles. J’adore ces petites pâtes qui sont originaires des Pouilles et du Basilicate.

Lasagne de poireaux bolognaise
Lasagne de poireaux bolognaise

Le labo de maman  -  Recette facile de plat complet et réconfortant pour toute la famille. Un succès pour manger des légumes. Testé et approuvé par petits et grands !

Salade de caille fumée aux oeufs et aux pignons de pin
Salade de caille fumée aux oeufs et aux pignons de pin

kilometre-0  -  J'ai découvert les cailles fumées il n'y a pas longtemps. Je revisite avec celles-ci un classique des salades composées.

Ragoût végétarien aux légumes
Ragoût végétarien aux légumes

Nota Banane  -  Avec le froid et la neige qui s'installent, quoi de mieux qu'un bon petit ragoût végétarien pour bien se réchauffer ? Il s'agit d'une recette facile impliquant principalement de faire revenir des légumes et de les laisser mijoter. Si tu n'as pas de haricot rouge pas de stress, tu peux les remplacer par une autre légumineuse (par exemple des lentilles brunes).

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D'eul'salat ed' chicons
D'eul'salat ed' chicons

L'endive se déguste aussi bien crue en salade que cuite en tatin.

T'es ok, t'es in, betteraves
T'es ok, t'es in, betteraves

Un légume racine qui sublime toutes vos préparations.

Des recettes pour mettre du beurre dans les épinards
Des recettes pour mettre du beurre dans les épinards

Un légume aux nombreux bienfaits à privilégier dans notre régime alimentaire.

Elles sont douces mes patates, elles sont douces !
Elles sont douces mes patates, elles sont douces !

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