Piquillos et poivrons : toutes nos recettes

Name: Pour une soirée tapas, pensez aux recettes de piquillos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: piquillos

Le piment piquillos est produit à Lodosa en Espagne.

Très présent dans la cuisine espagnole d'où il est originaire, le piquillos est un piment d'environ 7 cm de longueur, à la forme triangulaire et à la peau dure et rouge foncé. Sa chair douce et fruitée fait des merveilles dans de nombreuses recettes d'Espagne mais aussi du Pays Basque.

On trouve facilement des piquillos en bocal dans les grandes surfaces mais si vous avez la chance d'en trouver des frais, c'est encore mieux. Farcis de fromage frais, de thon ou de morue, ils sont les stars de vos soirées tapas. Grillés au feu de bois ou marinés à l'huile d'olive, ils accompagnent parfaitement une tortilla de pommes de terre ou un plat de pâtes.

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Toutes les recettes de piquillos et poivrons des Gourmets

Des idées de recettes de piquillos et poivrons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Piquillos à la morue

Une Faim de loup

J'adore la cuisine basque est j'avais hâte de partager cette recette pour avoir vos impressions ! Je commence par la plus connue, celle que j'ai envie de faire depuis si longtemps, pimientos piquillos et morue ! Une recette très connue, facile à réaliser, bluffante et tellement bonne !

Moules aux piquillos et piment d'Espelette

cuisine en folie

Recette que vous pourrez tout aussi bien réaliser dans votre cuisine bien sûr dans une marmite. Les piquillos, vous les trouverez en pot en verre. Ce sont des petits piments doux produits en Espagne voire même au pays basque ou dans les Landes très consommés dans le Sud Ouest.

Gazpacho

LaFrancesa

Grand classique de la cuisine espagnole, version potager.

Salade de poulpe et pommes de terre à la portugaise

Les filles, à table !

Un incontournable de la cuisine portugaise, le poulpe, en version salade de bistrot ... Une salade avec des pommes de terre, du poivron (ou des piquillos ici), de la coriandre, bref un classique de cette cuisine riche en saveurs et qui en régalera plus d'un !!

Piquillos à la brandade de morue et crème de poivron

Plaisir et Equilibre

Vous cherchez une recette de piquillos à la brandade de morue et crème de poivron ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? La sauce est délicieuse et la brandade avec les piquillos, c’est divin !

Piquillos farcis au chèvre

La p'tite cuisine de Pauline

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de piquillos farcis au chèvre ? Réalisez cette recette de fromage de chèvre et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Boulette saucisse de Toulouse en sauce tomate aux saveurs Italienne

kaderick

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de tomates confites unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Poivrons farcis ou Piquillos au crumble salé pour tapas

kaderick

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de fromage pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Croustade au boeuf épicé et piquillos

Gourmandise sans frontieres

Avez-vous envie de préparer une recette de croustade au boeuf épicé et piquillos ? Cuisinez en suivant cette recette de piquillos et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.