Des idées de recettes de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Et sauce crémeuse citron-ciboulette. Cette recette de lotte est très facile et rapide à faire. J'ai fait ce plat pour Noël, le 24 décembre et il a eu beaucoup de de succès. Les herbes, coriandre et feuilles d'épinard, se marient très bien avec le poisson. Pour cette recette de roulé de poisson, j'ai choisi de la lotte (appelée aussi baudroie) mais vous pouvez effectuer cette recette avec n'importe quelle variété de poisson à chair ferme: saumon, truite, loup de mer ou bar, sole, lieu, cabillaud, Saint-Pierre...
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de merlan ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette d'amuse bouche cornet aux rillettes de maquereau ? Réalisez cette recette de ricotta et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de terrine de poisson ? Réalisez cette recette d'entrée et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Voilà une recette bretonne par excellence avec son bar (nommé loup de mer dans le sud de la France) et son sarrasin (blé noir). J’y ai ajouté des cèpes qui me restaient de l’automne dernier.
Envie de Le vivaneau au four à la moutarde à l'ancienne et aux champignons ? Découvrez cette recette de champignons et donnez votre avis en commentaire !
Envie de Pizza grecque au marlin, aubergines, courgettes, feta et basilic ? Découvrez cette recette d'aubergines et donnez votre avis en commentaire !
Simple à préparer, excellent pour la santé et bon pour la nature si vous choisissez un poisson issu d'une pêche durable, régalez-vous avec ce plat typiquement aux saveurs d'ailleurs.
Aujourd'hui je vous propose une salade avec des harengs fumés et des pommes de terre. C'est une association qui fonctionne très bien et que j'aime beaucoup. Les radis et les oignons nouveaux apportent un peu de fraîcheur et de piquant, et l'aneth frais - un parfum incomparable.
Une salade simple mais qui sera de plus bel effet sur votre table. Nous l'avons consommée au dîner mais elle peut faire aussi une jolie entrée.
Aujourd’hui je vous propose un plat avec du filet de poisson en panure. En étant bien parfumée aux épices et aux herbes aromatiques elle apporte du croquant et beaucoup de goût. C'est un plat facile et rapide à faire, avec une cuisson au four que j'affectionne particulièrement. De plus, il est très léger car l'apport de graisses est minime.
J'ai utilisé des filets de perche qu'on aime beaucoup chez nous, mais un autre poisson blanc comme du cabillaud ou du colin conviendrait également.
Envie de Croquettes de poisson aux fines herbes et au gingembre, sauce à la betterave ? Découvrez cette recette de cuisine facile et donnez votre avis en commentaire !
Des petites boulettes de poisson façon acras mais en billes ou en sucettes ? Voici une idée originale pour l'apéro. Si vous disposez de ce genre de moule en silicone, aucune problème dans le cas contraire, on vous explique comment faire pour que ça soit beau et bon.
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cuisine légère ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cabillaud ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Intéressé par la réalisation d'une recette d'omelette aux tomates, olives et sardines ? Suivez cette recette de sans lait et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Envie de goûter à la recette de filet de lieu noir à la crème moutardée ? Cette recette de moutarde est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Poissons ou fruits de mer cuits dans une marinade au citron, voici le principe du ceviche. Ici, une recette traditionnelle péruvienne à la patate douce et au maïs avec du maigre comme poisson mais vous pouvez utiliser n'importe quel autre poisson.
Envie de Salade de pommes de terre et poisson maigre Corvina Rex ? Découvrez cette recette de salade et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Avec le soleil qui pointe à nouveau le bout de son nez, les salades reviennent doucement sur nos tables. Celle-ci est accompagnée d'une vinaigrette tiède qui accompagne très bien la raie.
Le ceviche est d'origine péruvienne, il s'agit d'un poisson "cuit" dans sa marinade pendant 30 minutes au moins, le plus souvent du jus de citron. Pour le tartare, c'est la même recette à la différence que les ingrédients sont mélangés ensemble juste au moment de la dégustation et le poisson n'est donc pas "cuit".
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