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Poivre et entrée : toutes nos recettes

Graines de poivre noir
Le poivre existe en trois couleurs vert, blanc, rouge ou noir. Photo par Patrick MICHAUD

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Toutes les recettes de poivre et entrée des Gourmets

Des idées de recettes de poivre et entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ceviche de loup à la mangue et au curcuma, et poivre de Kampot blanc
Magret de canard séché aux épices douces
Terrine de foie gras à la truffe
Bruschetta mozzarella, pesto de fanes de radis, asperges vertes, poudre d'amandes grillées et balsamique
Tartelettes du verger au fromage
Faux oeuf au plat
Cake au fromage, croûte de poivre à l'ail
Courgettes marinées
Salade de calamars thaï
Cappuccino de betteraves, crème fouettée à la feta et noix
Feuilleté poire et fourme de montbrison
Escargots en persillade à la bourguignonne, en coquille
Terrine de foie gras à la vanille et poivre de Szechuan
Quiche campagnarde
Croustillants de courgettes, ouf et chèvre
Boulettes aux crevettes, fines herbes, noix, ouzo
Salade de fraises et avocat à la burrata, vinaigrette à la fraise
Magret de canard séché au poivre et piment d'Espelette
Foie gras au torchon
Pizza aux champignons rôtis aux épices indiennes

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