Glace et popsicles : toutes nos recettes

Une recette antigaspillage, et une recette très gourmande en même temps : quand les enfants boudent les derniers yaourts et qu'il fait chaud dehors, pourquoi ne pas leur proposer des glaces sans sorbetière ? Appelées Frozen Yogurt ou popsicles, ces glaces feront le bonheur des petits et des grands !

Ludiques et colorées, elles rafraîchiront votre été à moindre coût : il vous suffit d'investir dans des petits moules à popsicle, mais vous pouvez tout aussi bien planter un bâtonnet dans un petit suisse par exemple.

Mais même si je préfère les glaces décadentes et bien caloriques, ça ne m’empêche pas d’essayer de nouveaux parfums et d’aimer parfois les glaces à l’eau lorsqu’elles ont beaucoup de goût. Et c’est le cas de celles-ci ! Le week-end dernier, alors qu’il faisait si chaud, j’ai eu envie d’une glace à l’eau façon thé glacé pour me rafraîchir. Elles sont vraiment ultra-simples à préparer et les fleurs d’hibiscus apportent un goût inédit, un peu acidulé et très rafraîchissant !

Vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité de sucre en fonction de vos goûts

Une recette express à faire pour les journées de forte chaleur! De l'ananas, de la noix de coco, et le bon goût du cocktail si connu qu'est la pina colada!

Avec cette chaleur, une bonne glace à l’eau sera bien rafraîchissante. Un dessert patriotique qui sera le aussi le bienvenu pendant les évènements sportifs internationaux ! De bonnes glaces à l'eau hibiscus, coco et fruits rouges. Je me suis bien amusée à le réaliser, vraiment !

Voilà une recette de glace vegan gourmande, saine et rafraichissante pour profiter de la pleine saison des framboises ! Pour réaliser ces esquimaux, il vous faut bien évidemment des moules adaptés, on en trouve un peu partout en hypermarché, en "bazar" ou aussi chez le géant suédois pour vraiment quelques euros.

Les popsicles sont des glaces, peu sucrées, à base de fruits en forme d'esquimaux. Voici nos recettes, naturellement sans gluten et sans lait, pour varier les plaisirs et se régaler avec des glaces maison saines et délicieuses à vos parfums préférés.

Il fait chaud et quoi de mieux que de savourer un esquimaux gorgé de fruits frais. Pour qu’ils soient plus savoureux, utilisez de préférence des bigarreaux noirs mûres à point. Vous n’aurez même pas besoin de rajouter du sucre. Les autres sortes de cerises sont parfois moins sucrées. Dans ce cas, mettez un peu de miel liquide ou de sucre glace qui fondra plus facilement.

Ces bâtonnets glacés à la mangue et au yaourt sont une alternative saine et naturelle aux glaces industrielles. Ils ne contiennent quasiment que des fruits et du yaourt, avec peu de sucre ajouté, car la mangue, naturellement sucrée, suffit à leur donner toute leur gourmandise.

J’adore cette association rafraîchissante. Depuis cet été, la mangue glacée est devenue l’une de mes obsessions : sa texture est idéale pour des glaces onctueuses, et elle se prête parfaitement à ce format simple et désaltérant !

Ces esquimaux sont en fait des sorbets en bâtonnets faciles et rapides à préparer. Il vous faudra pour les confectionner juste un mixer et des moules. Pour plus de commodité, un petit pichet verseur vous fera gagner du temps mais une cuillère à soupe ou une petite louche peuvent très bien faire l’affaire.

Glaces à l'eau.

Ce weekend, c'était la canicule à Montréal. J'ai sorti mes moules à glaces pour l'occasion, la saison des glaces peut enfin commencer !

Ces bâtonnets glacés au café et sirop d'érable sont une véritable bouffée de fraîcheur pour contrer la chaleur caniculaire, tout en apportant une dose gourmande et revigorante. La base au lait de riz leur confère une légèreté agréable, mais ils peuvent être personnalisés avec d'autres laits ou même de l'eau pour une texture différente. Le mariage du café et du sirop d'érable offre un équilibre parfait entre intensité et douceur.

Fondez pour ce savoureux sorbet esquimaux pastèque et citron vert. Un sorbet ultra rafraichissant avec seulement trois ingrédients ! On ne peut pas faire ni plus frais, ni plus cuisine simple.

À la maison on adore les glaces type magnums mais les ingrédients de ces gourmandises industrielles sont rarement attrayants. Cette recette est plutôt simple, composée de jaunes d’œufs montés au sucre, d’une crème montée et d’un mélange cacao, elle se prépare en 30 minutes. Il faut juste être assez patient pour laisser prendre au congélateur, ce qui n’est pas simple ?

C’est décidé on ne va pas attendre le soleil pour commencer à manger les bons fruits d’été et profiter des plaisirs estivaux comme manger une bonne glace au goûter… un esquimau fait maison c’est encore mieux ! Voici donc des esquimaux fraise kiwi qui se prenaient pour une pastèque.

Des bâtonnets très fruités à déguster en toutes occasions.

Ces derniers jours, il a fait tellement chaud que j’avais une envie folle de glace ! Cependant, je n’avais pas grand chose à la maison : à part de la compote. Alors, j’ai testé une recette ultra simple de Bâtonnets glacés de compote de pommes. Le résultat ? Excellente et très rafraichissante !

À la recherche d'une recette de noix de coco pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.