Succès assuré auprès de vos invités avec ces recettes de sachertorte

Name: Succès assuré auprès de vos invités avec ces recettes de sachertorte
Total time: 30 min
Cuisine: sachertorte

La Sachertorte est un gâteau au chocolat créé par l'autrichien Franz Sacher. Photo par Jennifer Woodard Maderazo

Le sachertorte est un gâteau d'origine viennoise créé en 1832 par un jeune apprenti de 16 ans, Franz Sacher, à la demande du Prince de Metternich chancelier d’Autriche. Composé de deux abaisses de pâte fourrées de marmelade d'abricot et glacé au chocolat, ce dessert a rapidement conquis les papilles du monde entier.

Idéal pour les amoureux de gâteaux forts en chocolat, c'est le succès assuré à la fin de votre repas. Côté déco, le nom est traditionnellement écrit au cornet à la surface du gâteau mais rien ne vous empêche d'apporter votre touche personnelle en déposant sur le glaçage quelques créations en chocolat.

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Nouveautés : des recettes de sachertorte et de chocolat qui changent !

Gâteau Sachertorte

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Je cherchais la recette de Sachertorte qui est un gâteau au chocolat d’origine viennoise, créé par Franz Sacher au XIXème siècle, apprenti de 16 ans pour le Prince Metternich. Un dessert réconfortant.

Bûche chocolat au lait et fruits de la passion

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Tout simplement irrésistible avec son biscuit sacher !

Torte Sacher-Gateau au Chocolat

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Torte Sacher, le fameux gateau de l’Autriche. Ce gâteau consiste en deux couches de pâte au chocolat aérée

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de bas en haut : biscuit sacher, nougatine aux noisettes, crémeux gianduja et yuzu, mousse au chocolat

Bûche au Chocolat et à la Framboise comme un Sacher

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Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de bûche au chocolat et à la framboise comme un sacher ? Réalisez cette recette de sachertorte et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Sachertorte

Mes inspirations culinaires

Un gâteau autrichien au chocolat présenté par Mercotte dans l’émission Le Meilleur pâtissier sur M6.

Sacher poires

Croquant - Fondant ... Gourmand

gâteau au chocolat et aux poires.

Sachertorte

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Gâteau autrichien au chocolat.

La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.