Faites le plein de recettes de salade composée pour l'été

Salade composée
La salade composée, un plat frais et complet

La salade composée c'est un vrai plat complet. Une base de salades de votre choix en mélange, des herbes aromatiques fraîches, une vinaigrette légère et une garniture choisie avec soin.

Une règle à respecter pour une salade équilibrée : "le trop est l'ennemi du bien" ! Evitez les surenchères qui flattent les yeux mais nuisent à l'équilibre.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Salade de riz au jambon, betteraves et carottes
Salade de riz au jambon, betteraves et carottes

kilometre-0  -  Vous pouvez faire cette recette toute l’année mais elle sera meilleure avec les légumes nouveaux de printemps. En ce moment, les betteraves et les carottes sont excellentes.

Salade de côtes de chou fleur et carottes à la fêta
Salade de côtes de chou fleur et carottes à la fêta

kilometre-0  -  Une salade très facile à faire, économique, parfaite pour un soir. Avec un petit dessert, vous tenez votre repas.

Salade de chou blanc d'hiver
Salade de chou blanc d'hiver

kilometre-0  -  Très souvent, on prépare le chou blanc en le cuisant. Pourtant, il est très bon cru et fait de très bonnes salades santé et légères pour le soir.

Buddha bowl au sarrasin, légumes rôtis et noix torréfiées aux épices
Buddha bowl au sarrasin, légumes rôtis et noix torréfiées aux épices

Amande et Basilic  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de buddha bowl au sarrasin, légumes rôtis & noix torréfiées aux épices.

Salade composée artichauts-carottes-laitue-tomates
Salade composée artichauts-carottes-laitue-tomates

Zika  -  Ce que j'appelle moi une bonne salade mixte avec des légumes cuits et crus, pour nous apporter les nutriments essentiels à notre organisme, on a tendance à préférer les soupes en hiver mais les sels minéraux et vitamines apportés par les légumes...

Salade d’inspiration thaï
Salade d’inspiration thaï

simonenVracEnmodeVégétal  -  Pour changer des salades de pâtes, les vermicelles de riz font le job ! Avec une sublime sauce à la cacahuète !

Salade du 4 juillet
Salade du 4 juillet

kilometre-0  -  Je l’ai faite il y a quelques semaines avec les légumes nouveaux. Les pommes de terre restent nouvelles jusqu’en juillet et leur prix commence à baisser. Cela peut vous inviter à la faire.

Salade d'artichaut poivrade aux carottes et brocolis
Salade d'artichaut poivrade aux carottes et brocolis

kilometre-0  -  En ce moment, vous trouvez des artichauts poivrade. Profitez-en, ils ne restent pas longtemps sur nos étals (enfin à Nantes). Avec des carottes nouvelles et des brocolis, c’est vraiment un plat healthy.

Salade de pâtes au jambon, œufs, carottes et radis
Salade de pâtes au jambon, œufs, carottes et radis

kilometre-0  -  Au printemps, avec les légumes nouveaux, c’est encore meilleur.

Salade russe haïtienne
Salade russe haïtienne

kilometre-0  -  Tellement de saison et tellement bonne avec les légumes nouveaux

Salade polonaise
Salade polonaise

kilometre-0  -  Bien de saison et tellement bon avec les pommes de terre et carottes nouvelles !

Salade de blé au carotte et brocolis
Salade de blé au carotte et brocolis

kilometre-0  -  Une salade complète de saison que vous pouvez emporter au bureau ou manger chez vous. Vous trouverez facilement les brocolis et les carottes chez les producteurs locaux car ce sont des légumes de saison.

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Salade de fèves et morue, vinaigrette aux cebettes
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La soupe à la citrouille  -  Une bonne salade méditerranéenne, à faire toute l'année (grâce aux surgelés) !

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