Sucré et crème : toutes nos recettes

Name: Pause gourmande bien méritée avec nos recettes sucrées
Total time: 30 min
Cuisine: sucré

Petits gâteaux à déguster en dessert ou au goûter

Le sucré fait partie des cinq saveurs de base. Photo par cegoh

Le sucré fait partie des cinq saveurs de base en cuisine avec le salé, l'acide, l'amer et le piquant. Même si on sait que manger trop sucré peut être nocif pour notre santé, il faut aussi savoir se faire plaisir de temps en temps. D'ailleurs, il n'est pas rare que les gourmands renoncent à une deuxième part de gratin pour laisser de la place au dessert et ils ont bien raison !

Croissants et pains au chocolat pour le petit déjeuner, tartes aux fruits pour le dessert, cookies pour le goûter, gâteaux d'anniversaire ou pièces montées pour grandes occasions : en matière de sucré, le choix est vaste.

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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À la rentrée des classes, mange une glace

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Sucré et crème : les meilleures recettes des Gourmets

Mousse de lait d'avoine et coulis de framboises

Bistro de Jenna

« Octobre la cuisine rose ». En soutien de la campagne de lutte contre le cancer du sein. J'apporte ma petite contribution pour cette noble cause avec ma petite recette que voici : une mousse de lait d'avoine et coulis de framboises, un dessert sans gluten, aussi joli que délicieux.

Mousse au caramel

Un Pas Plus Vert

Sans oeufs, sans gélatine... mais avec de la crème et de l'agar-agar.

Flan de millet au caramel

La gourmandise selon Angie

Un flan de millet comme une crème renversée au caramel de notre enfance ! Ici le flan a été réalisé en partie avec de la crème de millet. Il s'agit d'une crème végétale qui a la particularité d'être toute douce et légèrement sucrée. Si vous n'en avez pas à disposition, vous pouvez utiliser de la crème d'amande.

Gâteau renversé aux quetsches

Plaisir et Equilibre

C’est une recette de Martha Stewart. Son principe est simple, il est composé de trois couches, une couche de gâteau, une couche de quetsches et une couche de crumble. Ce crumble peut se retrouver sur le dessus du gâteau ou en-dessous, ce qui fait que ce gâteau est renversé et réversible !

Mousse à la banane

Plaisir et Equilibre

Cette fois-ci pas de mousse au chocolat mais une mousse à la banane toute simple, fraîche et ontueuse. Idéale pour utiliser des blancs d'oeufs dont vous ne vous êtes pas servis et des bananes qui commencent à être mûres !

Ricotta gratinée aux fruits rouges

Bistro de Jenna

Servez-la tiède c'est encore meilleur !

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Sucré et crème : les dernières recettes des Gourmets

Panacotta amande et abricot

Bistro de Jenna

Avez-vous envie de préparer une recette de panacotta amande et abricot ? Cuisinez en suivant cette recette d'abricots et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Tartelette chèvre lardon et miel

Les délices de Letiss

Essayez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Choux à la crème pour Octobre Rose

Plaisir et Equilibre

Octobre rose est une campagne annuelle de communication destinée à sensibiliser au dépistage du cancer du sein. Vous cherchez une recette de choux à la crème pour octobre rose ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Caramel à tartiner à la pointe de sel

Amelia

Le caramel, qui n'aime pas ça !? Le problème, c'est que quand on l'achète tout prêt, il est souvent trop sucré ou n'a pas un vrai bon goût de caramel.

Crème pâtissière healthy

Amelia

Avant tout, petite explication : la crème anglaise est réalisée comme la crème pâtissière mais est beaucoup plus liquide. Ce type de crème est utilisé très souvent en pâtisserie, que se soit dans les choux, les charlottes, ou tout autres desserts... ou simplement à la petite cuillère !

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