Toutes vos envies de tartes seront comblées avec ces délicieuses recettes

Une tarte tropézienne d'exception ! Avec une brioche à la texture moelleuse et des saveurs exquises, mariant la douceur du litchi à l'acidulé des framboises.

Tropézienne revisitée. Fermez les yeux, vous entendrez les cigales, vous êtes à Saint-Trop'... A déguster à l'infini. Cette tropézienne revisitée aux abricots et romarin est un chef d'oeuvre du chef Eric Kayser.

Pour résumer en deux mots, sans lever pour autant totalement le voile sur la recette convoitée, une tarte tropézienne consiste en une brioche au sucre ronde, coupée par le milieu, garnie d’une crème mixte mélange de crème pâtissière et de crème au beurre.

J'adoooooore la tropézienne, c'est tellement bon ! La brioche de base est remplacée par de la brioche feuilletée le tout en version individuelle. Beaucoup n'ose pas faire mes recettes car trop compliquées, du coup je vous propose une version avec des brioches feuilletées du commerce. Il ne vous reste plus qu'à faire votre crème diplomate et à dresser le tout. Pour celles et ceux qui ont envie de faire la recette de A à Z en faisant la brioche feuilletée, j'ai retravaillé ma recette de brioche feuilletée aux pépites de chocolat.

On connaît tous la tarte Tropézienne, cette tarte se compose d’une brioche recouverte de sucre et garnie d’une crème parfumée à la fleur d’oranger. Dans cette recette de Tropézienne de Mercotte et Valrhôna, la crème est remplacée par une ganache montée chocolat blanc Ivoire à la fleur d’oranger.

La recette de la tarte tropézienne est secrète, cette recette date de 1955 et c’est Alexandre Micka qui a proposé cette délicieuse recette dans sa boulangerie de Saint Tropez. Il s'agit d'une brioche garnie d'une crème mousseline légère et délicieuse.

La fameuse tarte tropézienne dont on raffole tous ! Puisque la recette originale reste secrète voici mon interprétation personnelle avec une brioche à la fleur d'oranger et une crème mousseline additionnée de crème fouettée.

Ce que j’adore avec cette tarte tropézienne transformée en couronne, c’est que ça me rappelle ces fameux petits pains à la fleur d’oranger que j’aime tant. Malgré la brioche et la crème mousseline, je trouve que ce dessert reste très léger.

Une version revisitée qui sent bon la Provence avec des pignons de pin, eau de fleur d’oranger et fruitée avec des pêches rôties.

Envie de tarte tropézienne ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur !

La recette ultime du fameux pâtissier!

Une recette de mini tartes tropéziennes, le célèbre gâteau baptisé par Brigitte Bardot. C'est une brioche fourrée d'une excellente crème à la vanille. 

Brioche crème madame. La tarte tropézienne : le dessert de l'été ? Découvrez cette recette à la crème et donnez votre avis en commentaire !

La tarte tropézienne au thermomix, un délicieux gâteau pour votre goûter. facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.

Découvrez ma recette de tarte Tropézienne délicieuse et vegan composée d'une brioche parfumée à la fleur d'oranger et garnie d'une crème diplomate à la vanille.

Le pari gagné d'une alliance gourmande entre la brioche, la crème et le sucre.

Malicieuse mémoire...