Thym et pomme de terre : toutes nos recettes

On s’inspire ici du célèbre Irish stew, mais en troquant l’agneau pour du poulet, plus doux et plus léger. Les pommes de terre, emblématiques de la table irlandaise, restent au cœur de la recette. Le tout cuit lentement au four, jusqu’à devenir fondant et parfumé, pour offrir un plat simple et chaleureux, idéal quand le temps est gris et que l’on a besoin d’un bon plat réconfortant.

Rien de plus gourmand et réconfortant que ce gratin de pommes de terre à la chair à saucisse et au gouda. Nappé généreusement d'une sauce béchamel maison, ce gratin sera parfait pour votre dîner de ce soir !

Et si on changeait du classique rôti de porc aux pruneaux ? Avec toutes les prunes du jardin, j’ai eu envie de tenter une version aux quetsches… et quelle belle idée !

Une recette sucrée-salée toute simple, où la viande fondante s’imprègne du parfum fruité des prunes. Résultat : un plat convivial, gourmand et plein de caractère, parfait pour profiter de la saison.

Ardéchoise, cévenole, ou plus si affinités. Voici donc "l'authentique" recette de la bombine ardéchoise. La bombine est à l'origine le plat du pauvre, sans viandes... Recette typique de l'Ardèche, des Cévennes ou de la Drôme, chaque personne avait sa recette, suivant ses moyens.

Envie de goûter à la recette de soupe de tomates à l’épeautre ? Cette recette de petit épeautre est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Vous êtes tenté par une recette de ribollita - soupe de légumes toscane ? Testez cette recette d'oignons et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pomme de terre pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pomme de terre pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de Gordon Ramsay ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Une belle soupe de poisson qui constitue un plat complet avec les moules, le cabillaud, le congre, les pommes de terre et les légumes.

Une belle recette de brandade de morue comme à Nîmes

En cuisine avec cette belle idée de recette de pomme de terre !

J’espère que vous appréciez cette recette aux accents orientaux tiré du livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi.

Un velouté tout en douceur pour vous réconcilier avec les choux de Bruxelles

Une sympathique purée de pommes de terre agrémentée de portions de Vache qui rit

Un savoureux sauté de porc en cocotte aux influences espagnoles grâce au chorizo

Un bel écrasé de pommes de terre réalisé à l'huile d'olive qui accompagnera à merveille vos plats mijotés en sauce

De sympathiques et savoureuses pommes de terre sautées agrémentées de poivron rouge confit et de dès de jambon cru... Absolument irrésistible !

Ces succulentes petites boulettes corréziennes sont obtenues en mélangeant des pommes de terre crues râpées à des pommes de terre cuites en purée, de l’oseille ou des feuilles de blette, un peu de farine de blé noir, de l’ail et du persil, le tout rassemblé en boules de la grosseur d’un poing et cuit dans un faitout rempli d’eau.

Ceci n'est à priori pas tout à fait la recette originelle mais elle est délicieuse , alors si vous avez envie de vous régaler, testez !

Des cailles rôties au miel et au thym accompagnées d'une jolie purée de pommes de terre vitelotte. Une belle idée pour le réveillon, d’un bon rapport qualité prix et qui titillera vos papilles avec toutes les épices !