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Tomates et sans viande : toutes nos recettes

Assortiment de tomates en cageots
La tomate, un légume fruit dont on a totalement oublié la saisonalité. Photo par jean-louis zimmermann

Toutes les recettes de tomates et sans viande des Gourmets

Des idées de recettes de tomates et sans viande pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Spaghetti à l’ail rôti et tomates fraîches à déguster avec une burrata
Cupcake aux tomates, chantilly de noix de cajou et araignée d'ail noir
Piyaz
1
Seitan Épicé aux petits légumes
Tomates farcies à la feta
Tatin d'aubergines, tomates séchées, pignons et moutarde douce, végétarien
Le crespéou
Burrata sur pâtes aux tomates crues et basilic
Aubergines farcies Végétariennes
Tomates farcies au fromage
Truite arc-en-ciel au pesto de tomates cuite au four
Courgettes farcies végétariennes aux protéines de soja texturées
Amuse bouche garni de caviar de pois chiches au chèvre, de pesto aux épinards et confit à la truffe d'été
Truite fario cuite au four
Amuse bouche cornet aux rillettes de maquereau
1
Spaghetti de courgette au pesto, tomates rôties, feta et croûtons
Omelette aux tomates, olives et sardines
Pâtes au pesto de tomates, oeuf poché et ail noir
Verrine avocat saumon fumé et tomate
Tomates rôties à la feta et aux petites sardines

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