Mousse de foies de volaille au marsala

Quelques mots sur la recette

Je vous ai concocté une recette d’apéritif pour bien commencer cette période de fêtes : une mousse de foies de volaille au marsala.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Une touche perso à votre réveillon

Une touche perso à votre réveillon
Condiment original ou confiserie, un petit plus fait maison qui sera apprécié.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cooking & Cakes pour accompagner la recette Rôti de cochon aux pommes de terre et pruneaux.

Voir aussi

Sabayon de crustacés vidéo
Sabayon de crustacés

Un sabayon salé pour poisson et fruits de mer.

Former des quenelles à la cuiller vidéo
Former des quenelles à la cuiller

ou à la poche à douille

Les sablés miroirs d’Eva vidéo
Les sablés miroirs d’Eva

De délicieux sablés avec un glaçage royal et une parure d'or.

Arroser lexique
Arroser

Arroser une dinde ou un gigot d'agneau

Solutions locales pour un désordre global cinéma
Solutions locales pour un désordre global

Documentaire français réalisé par Coline Serreau

Ça vous dit une soirée mousse ? recettes
Ça vous dit une soirée mousse ?

Une mousse légère pour commencer ou terminer un repas en douceur.

Des recettes originales pour vos apéritifs dinatoires recettes
Des recettes originales pour vos apéritifs dinatoires

Une excellente façon de passer une bonne soirée en famille ou entre amis !

Oeufs cocotte technique
Oeufs cocotte

Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons.

Pain aux graines technique
Pain aux graines

Pain maison aux graines de pavot noir et de sésame

Boulettes d'aubergines à l'italienne au boulgour fin recette
Boulettes d'aubergines à l'italienne au boulgour fin

Récemment, j'ai voulu réaliser des boulettes d'aubergines, comme je n'avais plus du tout de chapelure. Aussi, j'ai utilisé du boulgour fin (laissez reposer 15 à 30 min pour qu'il gonfle). Comme j'ai juste fait une petite modification, je me suis dit que je ne pouvais pas remettre sur le site...

Tartine de pain d’épice Rocamadour poire et miel recette
Tartine de pain d’épice Rocamadour poire et miel

Tartine de pain d’épice Rocamadour poire et miel

Amandes aux cranberries, épices et fleur de sel recette
Amandes aux cranberries, épices et fleur de sel

Une recette addictive qui ressemble beaucoup à la version du Starbucks.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des crudités à toutes les sauces
Des crudités à toutes les sauces
C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !
A chacun son clafoutis !
A chacun son clafoutis !
Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.
Les cakes salés, des amis pour l'été
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
La langoustine, un produit d'exception
La langoustine, un produit d'exception
Les demoiselles de la côte sont de retour dans nos assiettes.