Bac0613 et dessert : toutes nos recettes

Une tarte à la crème pâtissière, aux fraises et aux pistaches de belle présentation et facile à réaliser qui ne demande qu'à être dévorée. Pourquoi pas un dimanche en famille après un beau repas.

Acide, sucré, croquant, frais et gourmand... Cette tarte au citron, fraise et basilic a tout pour plaire. Une belle idée de dessert à proposer à vos invités après un repas copieux.

Je vous propose de réaliser aujourd'hui pour le dessert ou le goûter une délicieuse tarte aux fraises, crème pâtissière et rhubarbe, pour un plaisir simple.

Une recette un peu technique imaginée pour la 3eme mouture du BAC, et qui s'est retrouvée à la carte, pour le plus grand plaisir de mes hôtes. Par simple esprit de contradiction, j'ai fait une base en spéculoos puisque le règlement demandait de ne pas le faire, mais bon spéculoos certes, mais fait maison...

Mélange de fruits rouges frais déposés sur une pâte sablée avec une crème tutti frutti.

Cette tarte aux fruits est un véritable enchantement. Une crème diplomate à la menthe poivrée et quelques fruits (abricots et framboises), le tout déposé sur un biscuit dacquoise maison... Que dire ? Le bonheur pour les papilles !

Une tarte rectangulaire et une garniture pannacotta, c'est frais et original et un bon support pour les fruits rouges. A réaliser sans plus attendre !

On profite de la saison pour se régaler de fraises et notamment avec cette belle recette de tarte aux fraises et poudre d’amande, un véritable délice pour nos papilles.

Je vous propose donc une recette de tartelettes aux fraises ultra facile, avec une base de sablé aux amandes, du mascarpone à la vanille de Tahiti et de jolies gariguettes de saison. Acide, sucré, croquant, frais et gourmand... tout pour plaire.

Cette tarte streusel se déguste bien froide et les cerises gorgées d’eau et de peu de sucre apporteront un côté rafraîchissant à cette tarte gourmande.

Une magnifique tarte ! Épurée, technique et rondement menée au carré ! Excellent ! Tout y est, la saveur, la fraîcheur et la présentation avec le melon en billes et l'ajout de menthe ciselée qui se marie parfaitement au melon. Servir très frais !