Abats et tripes : toutes nos recettes

Voici la recette d'un grand classique de la cuisine française, les tripes à la mode de Caen. C'est assez facile à préparer finalement, et c'est un plat très savoureux, encore faut-il aimer les tripes ! Je les ai accompagnées de pâtes mais vous pouvez aussi proposer des pommes vapeur.

La recette traditionnelle des tripes à la charentaise cuisinés maison avec du cognac ou du pineau des Charentes.

Kercha de Mouton (à la marocaine)التقلية . Recette tripe de mouton à la marocaine. Je vous présente un plat typiquement marocain qu'on prépare à l'occasion d'El Eid, une recette de poumons et tripes de mouton, avec l'oignon, ail, persil, coriandre et épices.

Les figatelles sont communes dans la cuisine méditerranéenne, elles se mangent généralement comme « tapas » à l'apéritif.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tripes d'agneau aux épices ? Réalisez cette recette d'agneau et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Une recette régionale que j'affectionne. Une recette typique de l'Auvergne.

Une recette très classique en Provence

La recette facile des tripes à la charentaise au Cognac. Pour les amateurs d'abats et ceux qui vont le devenir !