Nos recettes de béchamel pour petits gratins réconfortants et savoureux

Lasagne et sauce béchamel
La sauce béchamel est une sauce blanche française, préparée à partir d’un roux Photo par El Noeliarcado.

Grand classique parmi les sauces blanches et préparé à partir d'un mélange beurre-farine, appelé roux, et dans lequel on verse du lait qu'on fait doucement cuire, la sauce béchamel est incontournable dans de nombreux plats salés.

Sa texture veloutée et son goût délicat de noix de muscade accompagnent endives au jambon, lasagnes, gratin de chou-fleur ou de poisson. Quelques minutes suffisent pour donner de l'onctuosité à vos plats allant au four.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Poireaux au four au lard
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Les poireaux au jambon
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Croque galettes poireaux pâté Hénaff
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Poireaux en sauce béchamel
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Poireaux au jambon sauce béchamel
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Chaussons poireaux poulet béchamel
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Lasagne de poireaux bolognaise
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Lasagnes au poulet et poireaux à la béchamel curry-coco
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Tarte poireaux à la béchamel au curry
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Cannelloni poireaux béchamel
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Tourte au cabillaud et poireaux
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