Cuisine facile et pommes : toutes nos recettes

Moelleux, bien humide, chargé en morceaux de pommes fondants et parfumé au citron, ce gâteau tient à la fois de la madeleine géante et du cake aux fruits qu'on ne peut s'empêcher de couper en tranches dès la sortie du four. Simple à faire, difficile à résister.

Pourquoi attendre la chandeleur pour se faire plaisir et manger des crêpes ? Celles-ci sont parfaites pour faire face aux premières températures négatives. La recette est réalisable en mode végé si tu ne mets pas le jambon. Un régal sucré salé facile et rapide à préparer car pas besoin de temps de repos pour cette pâte à crêpe.

Dans ce plat vous trouverez donc des pommes de terre mais également des pommes fruit. Ce doux mélange de pommes va si bien avec la viande de porc. Pour donner un côté légèrement laqué à ce rôti j’ai ajouté du miel. Un pur bonheur pour les papilles.

Pour cette recette express ultra-simple, il vous suffit de pâte feuilletée (du commerce), d'une pomme et d'un peu de sucre. Idéal pour le goûter des enfants après les avoir fait participer.

Ce gâteau pudding aux Petit-Beurre, pommes et sirop d’érable est un pur concentré de douceur automnale. Facile et économique, il se prépare avec des ingrédients simples du placard : des biscuits, du lait, des pommes fondantes et une touche de sirop d’érable qui lui donne une saveur caramélisée irrésistible. Moelleux, parfumé et légèrement croustillant sur le dessus, il rappelle les desserts d’antan que l’on partageait en famille autour d’un bon thé chaud.

La combinaison de la pomme et de la cannelle fonctionne à merveille, surtout lorsque l’on ajoute quelques dés de pommes caramélisées au beurre salé pour la touche gourmande finale. Parfait pour un goûter ou un dessert improvisé, ce pudding est une belle manière de redonner vie à des biscuits un peu oubliés tout en célébrant les fruits de saison.

En panne d'inspiration pour une recette de tarte ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Une recette simple pour un dessert gourmand et rapide à faire.

Recette de la tarte aux pommes à base de pâte brisée, compote de pommes et fines lamelles de pommes

En Irlande, il se déguste au goûter ou au petit déjeuner. Et bien, j’en ai fait mon gâteau du matin. Il peut comporter des fruits rouges mais comme l’auteur, je n’ai mis que des pommes. En mars, elles sont encore bien présentes sur les étals. Parfait pour la Saint Patrick.

Les côtes de porc à la moutarde et aux pommes, c'est l'un de ces plats qui réconcilie tout le monde autour de la table : la viande dorée et moelleuse, nappée d'une sauce onctueuse où la moutarde apporte du caractère et les pommes une douceur fondante et légèrement caramélisée. C'est une recette qui sent bon l'automne et les cuisines de campagne, idéale pour un repas du dimanche sans prise de tête.

La réussite du plat tient à l'équilibre entre le piquant de la moutarde, à l'ancienne ou de Dijon selon les goûts, et l'acidité sucrée des pommes, de préférence une variété un peu ferme qui ne se défait pas à la cuisson, comme la Granny Smith ou la Boskoop. Un filet de crème fraîche en fin de cuisson lie la sauce et lui donne cette texture veloutée qui fait tout son charme. Accompagnées de pommes de terre vapeur ou d'un gratin dauphinois, ces côtes de porc se transforment en un repas complet et généreux.

Des pommes taillées en dés et des fruits rouges surgelés saupoudrés de cassonade forment un lit fruité et acidulé, recouvert d'une pâte à crumble irrésistible à base de farine, poudre de noisette, cassonade et beurre demi-sel, travaillée du bout des doigts jusqu'à obtenir un sable grossier parsemé de noisettes concassées. Après 35 minutes à 180°C en chaleur tournante, le dessus est doré et croustillant tandis que les fruits fondent en une compotée juteuse et parfumée.

A servir tiède, éventuellement accompagné d'une boule de glace vanille ou d'un nuage de crème fraîche, ce crumble se prépare en 15 minutes chrono et fait l'unanimité à chaque fois. C'est le genre de dessert qu'on décline au fil des saisons et qui ne reste jamais longtemps dans le plat.

Ce crumble d’hiver mise sur la simplicité : des pommes et des poires doucement compotées, puis recouvertes d’une pâte sableuse au beurre demi-sel et à la cassonade. Le contraste entre les fruits fondants et le dessus doré et croustillant en fait un dessert très réconfortant.

Avec les amandes effilées, on ajoute une note croquante qui relève la douceur des fruits sans en masquer le goût. À servir tiède, nature ou avec une touche de crème, et il se réchauffe très bien pour prolonger le plaisir les jours suivants.

La sbriciolata au citron, c’est le gâteau italien façon crumble : une pâte sablée émiettée, croustillante dessus, plus fondante dessous, et un cœur bien acidulé de lemon curd. Le citron apporte le peps, tandis que le pralin glissé dans la pâte ajoute une note gourmande et légèrement toastée.

Le montage est aussi simple qu’efficace: on tasse une partie de la pâte dans le moule, on étale le lemon curd, puis on recouvre du reste de pâte en “miettes” avant d’enfourner. À la dégustation, on obtient un dessert plein de contraste, croquant, fondant et intensément citronné, parfait pour terminer un repas sur une note fraîche.

Il existe des recettes qui font l’unanimité dès la première bouchée, et cette tarte aux pommes en fait clairement partie. Rien de compliqué, rien de superflu : juste l’équilibre parfait entre simplicité et gourmandise.

La préparation est rapide, accessible à tous, et le résultat dépasse largement les attentes. Une pâte croustillante, des pommes fondantes, et ce petit je-ne-sais-quoi qui fait qu’on y revient encore et encore.

Avec toutes les pommes du jardin, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour les cuisiner. La flognarde aux pommes, un savoureux dessert revisité pour un maximum de pommes, réalisé ici au Companion mais vous pouvez très bien faire sans. Petits et grands apprécieront.

Voici une recette express et saine pour bien démarrer la journée : des pancakes à la pomme, sans sucre ajouté ni lactose. Moelleux, naturellement sucrés grâce à la pomme râpée, et délicatement parfumés, ces pancakes santé sont parfaits pour un petit-déjeuner équilibré et gourmand.

Ils se préparent en quelques minutes, avec des ingrédients simples, et conviennent à toute la famille. À déguster tels quels ou avec un peu de compote ou quelques fruits frais pour encore plus de plaisir.

Un vrai régal, doux avec le corps, généreux en goût !

Le gâteau madeleine aux pommes est un gâteau riche en fruits et facile à faire. Il a une texture proche de la madeleine et peut être réalisé avec une ou plusieurs variétés de pommes. J'ai choisi les pommes golden bien sucrées et fondantes à la cuisson mais vous pouvez choisir des pommes plus acidulées de type reinette ou boskoop si vous préférez.

On trouve des pommes toute l’année. Il était donc indispensable que je prépare la recette de la tarte aux pommes. Elle est délicieuse et simple à préparer ! J’avais préparé la recette de tartelettes aux pommes, et la différence avec celle-ci, est que j’ai cuisiner ma compote de pommes moi-même. D’ailleurs elle est délicieuse !

Si tu n’as pas de pommes golden, il faudra 6 petites pommes pour la compote, et idem pour la tarte.

Les salades de fruits, on adore cela à la maison… C’est frais, léger… Et on peut les décliner à l’infini selon les fruits que l’on a à la maison... Cette salade de fruits est très gourmande : des fraises, des morceaux de pomme, une pincée de cannelle et des mûres blanches de Pamir de mon partenaire L’Arbre Persan. Ces mûres sont onctueuses et ont une douce saveur sucrée. En plus, elles sont excellentes pour la santé : elles sont riches en vitamines et sont un puissant stimulant énergétique.

Cette tarte tatin vegan est la meilleure recette de dessert à base de pommes. Je ne dis pas ça parce que c’est moi qui l’ai faite, je dis ça à cause… du caramel.
C’est lui qui rend cette tarte si irrésistible ! Voici une recette de tarte tatin hyper facile et vegan. Impossible à rater, et surtout hyper délicieuse grâce à ses pommes caramélisées et sa pâte gourmande à souhait !