Cuisine tex mex et cuisine du monde : toutes nos recettes

J’aime beaucoup le chili con carne mais reconnaissons-le, ça peut être un plat assez lourd, surtout pour le dîner. Je vous propose donc de revisiter ce classique et d’alléger la note calorique en utilisant du poulet plutôt que du boeuf utilisé dans le chili traditionnel.

Un plat coloré et des saveurs variées qui ont tout pour plaire. Un classique de la cuisine tex mex et familiale qui parfume allègrement la cuisine et qui est un vrai régal pour les yeux et pour les papilles.

Une version Aquitaine-Mex du chili con carne, une idée qui m’est venue comme ça et qui changera de la version originale du chili con carne avec le
boeuf. Du canard et du piment d'espelette agrémentent donc ce chili made in Aquitaine.

Cette soupe texane aux haricots rouge et boulettes de viande parfumées aux épices chili et cumin est servie garni de morceaux d’avocat, de coriandre ciselée, de crème sure et sans oublier le fromage cheddar. Une soupe généreuse et complète à servir avec des nachos.

Voici un très bon plat d'hiver, plein d'énergie gustative, et qui réchauffe ! A servir avec de la crème aigre, du cheddar rapé et des chips de tortilla.

Cette version est tout aussi bonne et permet un gain de temps considérable, autre avantage c'est que l'on peut cuire aussi le riz dans la même casserole pour en faire un plat bien complet et sans vaisselle supplémentaire.

C’est vraiment un plat très simple et qui s’accommode au gout de chacun. Vous y ajoutez vos épices préférées si vous le souhaitez ainsi que des légumes supplémentaires (poivrons, maïs,…). Le chili peut très bien être mangé avec du pain, des galettes de maïs ou des tacos.

Un savoureux plat complet composé de boeuf, d'oignons, poivrons rouges et épices. Vite fait, bien fait, il est faible en calories et son piment fait perdre du poids ! Un plat compatible avec un régime sans gluten.

Voici un repas complet, équilibré, d’inspiration tex-mex, simple et
rapide à faire pour les soirs de semaine. Un bon moyen de trouver une utilisation très goûteuse et parfumée au quinoa bio et français de préférence.

Une recette idéale à réaliser avec des pommes de terre nouvelles.

Un classique de la cuisine tex mex qui plait toujours autant.

Une recette facile et rapide à réaliser, aux épices tex mex, un régal !

Une recette plaisir avec ces pains pita à la dinde aux épices tex mex façon kebab

Le recette minceur qui fera chavirer vos papilles.