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Forêt noire et fêtes : toutes nos recettes

Part de forêt noire sur assiette blanche
La forêt noire est un gâteau à base de génoise au cacao, parfumée au kirsch, et fourrée de cerises au sirop et de crème chantilly.
La forêt noire est l'un des gâteaux les plus fameux et appréciés au monde. Grand classique de la pâtisserie, il est de toutes les fêtes, de l'anniversaire à la communion en passant par Noël. Originaire d'Allemagne, l'invention du Schwarzwälder Kirschtorte est assez récente mais il a connu très vite le succès qu'on lui connaît.

Traditionnellement composée d'une base de génoise au cacao et parfumée au kirsch, de crème fouettée et de cerises à l'eau de vie, la forêt noire se décline de multiples façons. En format individuel ou gâteau familial, façon layer cake ou transformée en bûche, rien n'arrête les envies gourmandes et la fantaisie des gourmets.

Forêt noire et fêtes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Toutes les recettes de forêt noire et fêtes des Gourmets

Des idées de recettes de forêt noire et fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche de Noël sur un air de forêt noire
Bûche de Noël sur un air de forêt noire
Jenrestebaba Jenrestebaba
Une bûche de Noël pour 6 à 8 personnes selon le niveau de gourmandise ! Ici le visuel est privilégié, en effet vos convives seront agréablement surpris lorsque vous la poserez sur votre table de fête, mais les saveurs ne sont pas en reste avec un biscuit au chocolat, une mousse à la vanille, un insert cerise et un glaçage au chocolat noir et gianduja.
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Forêt noire
Forêt noire
Toute la cuisine que j'aime Toute la cuisine que j'aime
C’est un très beau gâteau, un classique de la pâtisserie qu’on ne présente plus. On peut le réaliser pour fêter un anniversaire ou bien en période de fêtes de fin d'année ! Dans tous les cas il sera aprrécié ! La principale difficulté étant de réussir sa génoise, qui doit être très moelleuse et la crème fouettée.
Bûche Forêt Noire
Bûche Forêt Noire
Papilles à l'affut Papilles à l'affut
Une bûche de Noël qui revisite la traditionnelle Forêt Noire d'après la recette de Cyril Lignac. Ne disposant pas du moule pour la dresser de façon rectangulaire, j’ai troqué la recette du gâteau d’origine pour un biscuit roulé .
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Forêt noire façon bûche
Forêt noire façon bûche
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
J'avais déjà réalisé cette bûche l'année dernière sans prendre le temps de poster le résultat, cette année je ne passerais pas à côté de pouvoir la partager avec vous ! Ne vous laissez pas intimider par la liste des ingrédients ou les étapes, vous pouvez très bien faire ce gâteau sur 2 jours en faisant la génoise et les biscuits cuillère la veille et le reste le lendemain.
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Layer cake Forêt Noire
Layer cake Forêt Noire
Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte
Une recette bien gourmande pour commencer la nouvelle année. layer cake Forêt Noire.
La forêt noire de mon enfance
La forêt noire de mon enfance
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un vrai dessert de fête, moelleux à souhait !
Forêt noire simplifiée
Forêt noire simplifiée
VEB VEB
Une délicieuse forêt noire, facile et simple aux cerises bigarreaux en bocaux.
Bûche façon forêt noire, chocolat framboises
Bûche façon forêt noire, chocolat framboises
Encore un gâteau Encore un gâteau
Essayez cette recette de bûche et donnez votre avis en commentaire ! Un grand classique de la pâtisserie française revisité pour les fêtes, à la façon d'une forêt noire !
Entremets fingers aux embruns de Forêt Noire
Bûche façon forêt noire
Bûche façon forêt noire
Juste Do Eat Juste Do Eat
Une recette de bûche de noel façon forêt noire, simple et très gourmand !
Forêt noire
Forêt noire
CulinaireAmoula CulinaireAmoula
Découvrez cette nouvelle version de la forêt noire.
La bûche forêt-noire façon Pierre Marcolini
La bûche forêt-noire façon Pierre Marcolini
Graine de faim kely Graine de faim kely
Avez-vous envie de préparer une recette de la bûche forêt-noire façon pierre marcolini ? Cuisinez en suivant cette recette de glaçage chocolat et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
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Bûche façon forêt noire
Bûche façon forêt noire
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Une bûche légère à déguster version entremets ou glacée
La bûche comme une forêt noire
La bûche comme une forêt noire
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Une bûche de Noel simple et rapide à faire !
Bûche façon "Forêt Noire"
Bûche façon "Forêt Noire"
cuisine en folie cuisine en folie
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de noël pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
bûche forêt noire,bûche de fête
bûche forêt noire,bûche de fête
Sarah Sarah
un grand classique en version bûche,recette légère et festive

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