Recettes de goûter et de noix

Cookies au chocolat et verre de lait
Quoi de mieux qu'un bon goûter maison ? Photo par 3938030.

A la bonne heure, il est quatre heures ! C'est l'heure du goûter pour les enfants, les "grands" parlant plutôt de "prendre le thé"... Dans tous les cas, il s'agit d'une collation sucrée simple, souvent accompagnée d'une boisson chaude ou d'un jus de fruits, prise au milieu de l'après-midi.

Les goûters peuvent être constitués de gâteaux au chocolat ou aux fruits, de tartes aux pommes, de yaourts, de délicieux sablés, de macarons ou de cookies. Vous pouvez aussi consommer des smoothies, des jus de fruits pressés ou de savoureux milk-shakes. On peut aussi déguster des glaces, des compotes de fruits ou encore des salades de fruits.

Quelques vidéos de goûter et de noix du Chef et des Gourmets

Brownie végétal aux noix

Le Pays des Gourmandises  -  Un brownie végétal, gourmand, simple et rapide qui ne nécessite que quelques ingrédients, même les enfants pourront mettre la main à la pâte. Il sera parfait pour le goûter ou le dessert à partager en famille.

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Idées de recettes de goûter et de noix des Gourmets

Barres de céréales aux chocolat et aux noix
Barres de céréales aux chocolat et aux noix

My Nomad Cuisine  -  Les barres de céréales fait maison, c'est tout simple ! Une recette parfaite pour un goûter plein d'énergie !

Gâteau aux griottes ou cerises et noix
Gâteau aux griottes ou cerises et noix

SucreEtEpices  -  Voici un gâteau très gourmand qui offre des contrastes à la fois de textures et de goûts. On a du croquant et du fondant, du sucré et de l'acidulé, avec un arrière-goût de noix torréfiées... Un vrai régal !

Tarte aux fraises cuite au four
Tarte aux fraises cuite au four

SucreEtEpices  -  Comme promis il y a quelques jours, voici la recette de la tarte que j'ai faite avec les fraises cueillies dans le jardin de mes parents. Un vrai régal !

Cookies noix-pépites de chocolat
Cookies noix-pépites de chocolat

SucreEtEpices  -  Aujourd'hui je vous propose une excellente recette de cookies : très moelleux et croquants à la fois grâce aux noix, pas trop sucrés, vraiment délicieux. Nous avons beaucoup apprécié. De plus, ces cookies sont vraiment très faciles à faire. Je vous recommande vivement de les essayer.

Galette feuilletée aux noix et à la cannelle
Galette feuilletée aux noix et à la cannelle

Zika  -  Une galette feuilletée aux noix pour un goûter gourmand entre amis.

Porridge de semoule
Porridge de semoule

chezcachou  -  Il s'agit d'un porridge à la semoule avec un petit temps de cuisson. Ce porridge est aux noix et kiwi

Bol d'énergie pour petit-déjeuner
Bol d'énergie pour petit-déjeuner

chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui une idée de bol plein d'énergie idéal pour le petit-déjeuner. Il est réalisé à base de skyr le fameux produit laitier islandais hyper tendance du moment. Si vous ne trouvez pas de skyr vous pouvez mettre un yaourt nature 0 %.

Banana layer cake au caramel au beurre salé
Banana layer cake au caramel au beurre salé

Gratinez  -  Quoi de mieux pour un anniversaire, qu'un banana layer cake au caramel au beurre salé ? Exit les layers cakes aux esthétiques léchées, ici, on joue sur la gourmandise avec une base de banana bread, facile à préparer.

Cookies inratables au chocolat et fruits secs
Cookies inratables au chocolat et fruits secs

Mare Nostrum Paris  -  La base de la pâte du cookie reste la même en toutes circonstances (beurre, oeuf, sucre roux, sucre blanc, vanille, bicarbonate de soude et farine). Mais vous pouvez y ajouter en garniture absolument ce que vous voulez. Ce que nous avions sous la main aujourd’hui : des grosses pépites de chocolat noir à 70% ainsi qu’un reste de mélange noisettes, noix et amandes. Le vrai secret pour que vos cookies soient très très gourmands, c’est la proportion de garniture que vous ajoutez. Essayez de respecter la règle des 30% : la garniture doit constituer au moins 30% de votre préparation finale (pour 1kg de pâte à cookie, 300g doit être entièrement composé de chocolat, noix, fruits secs etc.).

Gâteau du goûter aux baies de sureau, baies de Goji et noix
Gâteau du goûter aux baies de sureau, baies de goji et noix

Popote et Nature  -  Un bon gros gâteau moelleux au goût surprenant parfait pour le goûter ou le pique nique

Langhopf
Langhopf

L'entracte gourmand  -  Je vous présente la recette du Langhopf, brioche traditionnelle alsacienne. Le langhopf est un cousin méconnu du Kouglof. Je trouve cela bien dommage car il est bien meilleur. Cette brioche est composée d'amandes, de noix, de noisettes, de fruits secs et d'épices. Elle est ensuite badigeonnée d'un mélange beurre/sucre/cannelle pour encore plus de gourmandise. Le langhopf est façonné dans un moule allongé en terre cuite, fabriqué à l'origine par le pâtissier colmarien Jean Deutschmann. Il est aujourd'hui fabriqué par la poterie Henri Siegfried à Soufflenheim en Alsace. N'ayant pas de moule à Langhopf (il faudrait vraiment que je m'en procure un), j'ai réalisé cette délicieuse brioche dans un moule à kouglof.

Gâteau au miel, figue, datte et noix
Gâteau au miel, figue, datte et noix

By acb 4 you  -  Une recette facile de gâteau au miel, figue, datte et noix qui accompagnera à merveille un thé de Noël

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A ne pas manquer !

Une recette de goûter choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau poire chocolat amande
Gâteau poire chocolat amande

Sab'n'Pepper  -  Envie d’un gâteau facile, bon, rapide et qui impressionne tes convives ? La solution : ce gâteau poire chocolat amande. Un gâteau au yaourt customisé avec une association qui fait toujours son p’tit effet : chocolat poire. La poudre d’amandes va lui apporter un moelleux incomparable.