1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine suisse>
  4. Gruyère>
  5. Lait

Le gruyère, on aime en mettre dans toutes sortes de recettes

Meules de Fromage de Gruyères
La Gruyère c'est un fromage au lait de vache entier, à pâte pressée cuite, mais au lait cru. Photo par Xesc Arbona
Le gruyère est, comme l'emmental, un ingrédient essentiel dans les gratins, notamment. Il agrémentera volontiers une salade de tomates ou d'endives. Moins classique, testez la terrine de gruyère servie sur une salade de raisin, du poisson en manteau au gruyère ou des biscuits de courgettes aux deux fromages.

Surprenantes, les croustilles de gruyère accompagneront un carpaccio provençal. Classiques mais délicieuses en hiver les fondues. Il est également très utile pour la réalisation de quiches, tartes, soufflés ainsi que pour de nombreuses recettes qui conviendront à l'apéritif.

Meilleures recettes de gruyère et de lait des Gourmets

Des idées de recettes de gruyère et de lait pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pudding de pain aux sardines et tomates
Gratin de macaroni croustillants de Cyril Lignac
Gratin de macaroni croustillants de Cyril Lignac
Happy papilles Happy papilles
On se régale avec ce gratin de macaroni croustillants du chef Cyril Lignac, à la fois gourmand et réconfortant, associant une béchamel à la moutarde et des dés de pancetta.
Soupe des canuts
Soupe des canuts
Happy papilles Happy papilles
Aujourd’hui, je vous amène à Lyon pour découvrir une spécialité lyonnaise appelée la soupe des canuts, une soupe crémeuse associant oignons et pain rassis. Si vous avez des restes de pain rassis, c’est une super recette anti-gaspi.
Cake gruyère, sésame et fleur de sel
Cake gruyère, sésame et fleur de sel
Le blog de Novice en cuisine Le blog de Novice en cuisine
Une petite idée d'apéro à garnir selon nos goûts ! Pourquoi pas faire une petite tapenade de tomates ou du fromage ail et fines herbes. Facile et trés rapide !

Dernières recettes de gruyère et de lait par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gruyère et de lait qui changent !

Gratin d'oeufs durs et fondue d'oignons à la sauce Mornay
Gratin d'oeufs durs et fondue d'oignons à la sauce Mornay
Happy papilles Happy papilles
Parce que la cuisine du placard, ce n'est pas que les pâtes et le riz, je vous propose cette recette de gratin d'oeufs durs et fondue d'oignons à la sauce Mornay. Une recette qui prouve que les oeufs, ce n'est pas uniquement à la coque, mollet, au plat ou en omelette !
Cake aux lardons
Cake aux lardons
The Best Recipes The Best Recipes
Cake aux lardons. Une recette salée pour un apéritif en famille. A servir aussi bien froid que tiède. Un régal !
Gâteau invisible aux pommes de terre
Gâteau invisible aux pommes de terre
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Un gâteau de pommes de terre bien moelleux et très gouteux.
Pudding de pain chorizo-tomate-mozzarella
Moelleux poire-roquefort
Moelleux poire-roquefort
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
A déguster à l'apéritif, en entrée, en pique-nique...
Moelleux au cidre, coeur chaource
Gratin de légumes d'hiver
Gratin de légumes d'hiver
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une autre recette de gratin ici dans une version aux patates douces, blette et choux avec une béchamel au fromage.
Cake moelleux au thon et au pesto
Cake moelleux au thon et au pesto
Happy papilles Happy papilles
cake thon pesto Cake moelleux au thon et au pesto Pour un apéritif ou une entrée, ce cake moelleux au thon et au pesto est aussi facile à réaliser que savoureux à déguster
Gratin d'endives au jambon, sauce béchamel
Gratin d'endives au jambon, sauce béchamel
emma.cuisine emma.cuisine
Un grand classique de la cuisine française ménagère, une excellente recette pour tous les jours: les endives au jambon à la béchamel. La seule difficulté éventuelle de ce plat sera dans la préparation de la béchamel. C'est un plat sain et équilibré. je vous conseille de cuire les endives qui sont souvent amères, dans de l'eau sucrée et salée. En effet, le sucre enlèvera toute leur amertume et le sel assaisonnera les légumes. pour cette recette, j'ai rajouter des rondelles de pommes de terre cuites à l'eau mais vous pouvez aussi faire sans elles!.

Le flacon multi-usages

flacons souple
Flacons souples

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail artichaut asperge aubergines basilic beignets beignets salés betterave beurre biscuits blanc boeuf bouchées boulettes brick cabillaud cake cannelloni carottes charlotte citron courgettes crème épices fenouil feuilletés foie gras framboises frites gingembre légumes miel moules noël pain petits fours pistache poivrons pommes porc rôti roulé salé sauce saumon tomates veau vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de gruyère et toutes les recettes de lait

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Milkshake exotique
Milkshake exotique
Lucile Lucile
Facile et rapide à réaliser, modifiable quasi à volonté selon les saisons, on aurait tort de se priver. Ici je vous propose un milkshake vegan à base de pitaya.

Meilleures recettes de gruyère et de lait

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Ces milk shakes ne sont pas en bois
Ces milk shakes ne sont pas en bois
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Une boisson désaltérante et ultra gourmande à préparer avec ou sans blender.

Des recettes au lait au lait
Des recettes au lait au lait
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Dans un café, une pâtisserie ou une quiche, le lait est un aliment incontournable.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0